XX省农业科学院蔬菜研究所西瓜(甜瓜)优质高效标准化生产技术讲稿（一）.ppt

长江中下游约2万公顷 上海市：5000公顷 设施栽培面积最大的地区 面积约6万公顷以上 华南珠江三角洲地区约在1千公顷以上 西北地区：发展迅速，约在2万公顷左右 我国甜瓜保护地栽培主要产区 2西瓜甜瓜市场及基地 2西瓜甜瓜市场及基地 2.4.甜瓜栽培区域与基地 （4）长江中下游栽培区：主要包括上海、江苏、浙江、安徽、江西、湖北、湖南等地。本区属亚热带湿润气候，年降雨量1 000～1 500毫米，且有5月下旬至6月下旬的“梅雨期”，而此时正是本区甜瓜开花坐果时期，多雨，低温、高湿极易造成茎叶徒长，坐果困难而且多病，因此甜瓜栽培较困难。自古以来，薄皮甜瓜在本区有一定栽培面积，苏浙一带的黄金瓜、江西梨瓜、荆州甜瓜是人们所熟悉的品种。 2西瓜甜瓜市场及基地 2.4.甜瓜栽培区域与基地 长江中下游栽培区由于多雨、高湿、多病，生产上多采用高畦以及畦面铺草的防雨措施，20世纪80年代，地膜覆盖栽培在本区发展较快，特别是自90年代以来，大(中)棚、小拱棚等甜瓜设施栽培在上海、江苏、浙江等地迅速发展。 小拱棚 小拱棚 大棚甜瓜 连栋大棚甜瓜 3西瓜、甜瓜生长的基本生态条件 西瓜、甜瓜生长发育都需要一定的生态条件，尤其是设施栽培，如何调控西瓜、甜瓜生长的基本条件，为西瓜、甜瓜的优质、丰产创造适宜的生态条件更显得重要，西瓜、甜瓜生长的总体生态条件要求是：温度高、日照充足、昼夜温差大、土壤肥沃。 3西瓜甜瓜生长的基本生态条件 3.1温度 西瓜、甜瓜均属喜温耐热作物，对温度条件要求较高，低温、寒冷不利于生长发育，容易出现低温冷害。 西瓜全生育期所需大于15℃的活动积温量为2 500～3 000℃。（图1） 图1西瓜不同生育期对温度的要求 3西瓜、甜瓜生长的基本生态条件 3.1温度 甜瓜全生育期最适温度为25～35℃，在10℃以下，停止生长，温度低于7℃时发生冷害，出现叶片失绿现象，降到0℃时甜瓜就会发生冻害而死亡。 厚皮甜瓜对温度的要求比薄皮甜瓜高2℃左右。不同品种全生育期大于15℃的有效积温差异较大，早熟品种为1 500～2200℃，中熟品种为2 200～2 900℃，晚熟品种为3000℃以上。 3西瓜、甜瓜生长的基本生态条件 3.1温度 昼夜温差大小是影响甜瓜品质的关键因子，保持一定的昼夜温差可促进茎叶生长、 有利于干物质的积累、 提高果实的含糖量、 从而提高果实的品质。 一般生产优质甜瓜需要的昼夜温差在11℃以上。 3西瓜、甜瓜生长的基本生态条件 3.2光照 西瓜、甜瓜均属喜光作物：西瓜、甜瓜正常生长要求每天的日照时数10～12小时，光照充足，植株生长健壮，茎粗叶大，可促进雌花分化，提早开花，坐果率高。甜瓜全生育期所需日照时数在不同品种之间差异较大，厚皮甜瓜的早熟品种在1 100～1 300小时，中熟品种在1 300～1 500小时，晚熟品种在1 500小时以上，薄皮甜瓜需要的日照时数则略少。 3西瓜、甜瓜生长的基本生态条件 3.3水分 西瓜、甜瓜是耗水量较大的作物，据测定，西瓜植株每形成1克干物质，平均耗水量为700克，甜瓜则为600～700克，1株西瓜一生中约要消耗1吨左右的水。西瓜苗期的适宜土壤含水量以65％为宜，伸蔓期为70％，结果期不宜大于80％。甜瓜幼苗期和伸蔓期均为70％，果实生长期为80％～85％，果实成熟期为55％～60％。 3西瓜、甜瓜生长的基本生态条件 3.3水分 西瓜、甜瓜对水需求量较大，但对涝灾比较敏感，瓜田不能积水，要保持瓜田见干见湿，西瓜地0～30厘米土壤的田间持水量为60％～80％，甜瓜为70％～75％。西瓜、甜瓜生长要求空气干燥，最适宜的空气相对湿度为50％～60％。 3西瓜、甜瓜生长的基本生态条件 3.4土壤性状 西瓜、甜瓜对土壤的适应性较广，最适宜的土壤为土层深厚、排水便利、地力肥沃的沙壤土或壤土。 西瓜、甜瓜对土壤的酸碱度适应力强：西瓜在pH5～7，甜瓜在pH7～8之间均能正常生长。且有较强的耐盐碱能力，西瓜在土壤总盐碱量0.2％以下，甜瓜0.74％以下均能栽培成功，生长良好。（图2） 图2不同土质西瓜根系生长情况1、砂土　　2、粘土 2西瓜甜瓜市场及基地 2.2.3产销的品种特点 因此，为了获得比较好的生产效益，就必须先了解和研究市场，特别是了解目标市场，确定合理的经营思路，按需生产，获得预期的经济收益 。 2西瓜甜瓜市场及基地 2.2面向市场的西甜瓜产销 2.2.1西甜瓜市场的特点和演变 我国西甜瓜市场出现的几次大范围“卖瓜难”现象，其重要原因就是许多产区不考虑市场容量，盲目增加栽培面积，供大于销，造成瓜贱伤农。 2西瓜甜瓜市场及基地 2.2.1西甜瓜市场的特点和演变 作为夏季消暑果品，长期以来城市居民的消费容量总体上增长不