课程教学质量的PDCA循环管理法——基于“饭店管理概论”等管理类课程的分析.pdfVIP

第26卷第9期 宿州学院学报 V01．26，No．9 ofSuzhou 201 1年9月 Journal University Sep．2011 1．09．030 doi：10．3969／j．issn．1673—2006．201 课程教学质量的PDCA循环管理法 ——基于“饭店管理概论”等管理类课程的分析 武永成1，吴 玲1，常守柱2 1．宿州学院管理工程学院，安徽宿州，234000；2．宿州学院宣传部，安徽宿州，234000 摘要；从全面质量控制与管理(TQCTQM)的有效方法之一PDCA循环管理法的角度，通过计划、执行、检查和 处理4个循环过程，分析影响课程课堂教学质量的因素，制定改进措施、执行计划、检查问题解决的效果、进行再改 进等教学实践，探讨了提高“饭店管理概论”等课程课堂教学质量的控制、管理效率和效果的切实可行的策略与