粘质沙雷氏菌发酵灵菌红素条件的研讨.pdfVIP

发酵工程学科的进展 ——第四次垒国发酵工程学术讨论套论支集 粘质沙雷氏菌发酵灵菌红素条件的研究 郝名慧，张梁，石贵阳。 (江南大学生物工程学院，无锝，扛苏214036) 摘要：通过对从土壤中筛选得到的粘质沙雷氏苗摇瓶条件的研究，确定最优培养基组成 27．5 为：蔗糖309／L、牛内膏18g／L和CaClg／L，摇瓶发酵工艺为起始发酵pH为8．0．裴藏 量为50mL／250mL，接种量为2％。发酵5d，曼菌红素的产量为634mg／L，生物量为18．54 g／L． 前言 灵菌红素是一类天然的吡咯类红色素，它具有抑制细菌、真菌和疟疾等活性，更重要 的是其具有抗肿瘤作用，因此倍受学者关注“1。目前灵菌红素主要是通过微生物发酵法 人‘33通过摇瓶发酵，灵菌红素的产量为23．5mg／L，随后Alonzo等人‘”通过改变培养基 的C／N比获灵菌红素最高产量达到100 红素产量的影响，使灵菌红索最高产量达到200mg／L，华东理工大学的魏东芝等人“3通 过紫外诱变法筛