籽瓜皮果胶的提取工艺研讨.pdfVIP

第29卷增刊(1) 现代化工 Sep．2009 · 2009年9月 ～10demChemical ·315 Industry 籽瓜皮果胶的提取工艺研究 姜丽娜1，但建明1，周文斌2，陈贵红2 (1．石河子大学化学化工学院，新疆石河子832000； 2．新疆生产建设兵团农十师农业科学研究所，新疆北屯836000) 摘要：为探究提取分离新疆籽瓜皮中果胶的最佳工艺，采用酸提醇析法探讨了原料预处理、萃取剂的种类、浓度和加入量、 萃取温度、时间和浓缩比例等因素对果胶产率的影响。运用正交实验确定最佳的工艺条