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农法耕种 交个农夫朋友 --- 陈惠雯 很多人专程到我们农庄，为的就是想买安全的食物。但我们并不想把蔬菜当做商品，因为食物影响的层面很多，从买不买得起、吃不吃得饱、对健康是否有益、对提升生活品质是否有帮助，甚至对环境友不友善？ 如果当作商品，只需在乎利润多少？会不会划不来？那么，一些表面看起来显然划不来的事，就不会有人去关注了。 譬如说，生产食物的过程，多少会影响环境，如果是为了维护环境，让青蛙、蝴蝶、小鱼、小虾，甚至萤火虫可以活下来而减少种植面积，因此所造成的租地成本提高，你是否愿意分担这些费用？ 因为开始种植的目的不是为了钱，所以最终的目的也不会为了钱，所以在我们的眼里，钱是一种方法，让人在还无法完全自给自足时，能从别人的手上，换取一些自己的需求，以补自己的不足。 我们农场组了一个小小的会员组织，想吃菜的人可以自由加入，除了分担各项农场开销外，还分担农务，大家某种程度算是这个农场的“头家”，或许可以说，每个会员都是我们的好朋友吧！为了一个愿景，一起努力的朋友！ 我们没申请有机认证！因为不止没农药、没化肥，连有机肥也没有放！基本的验土、验水做过了之后，接下来的，就是更绵密的“消费者认证”了。 一起从割草、整地到播种、除草、培土、疏苗，直到采收，过程随时欢迎会员参与。大家一起看着土地从贫瘠转成肥沃良田，看着弱小的蔬菜被虫咬得坑坑疤疤，经过几代采种，而转变成生命力超强的蔬菜！当理解食物的内涵时，有没有一张张圆贴纸来背书，也不是那么重要了！ 不过，随着越来越多“心农民”的加入，会员、农民的资源整合，也变得越来越重要了！为了让更多农民可以放胆种植，会员可以安心购买，人力、物力资源可以被更有效运用，我们成立了非营利组织--- 秀明自然农法协会，并在组织里，建构一个流通网路，让农民和可以直接连结。 特别的是，中间没有所谓的中间商，会员的钱全数用来支持农民的生计，而农民把节省下来的开销，直接降低售价，中间的联系工作，由大家当义工分担，连人事费都省去了。 不过，协会还是会向会员收个???理月费，主要用来通知会员各种农作物讯息外，也安排“产地之旅”，让会员可以直接和农民面对面，甚至分担农民的部分农事，如套袋、除草等。 至于“定价”，就让每个农民伤脑筋吧！思考自己能不能维生，会员负不负担得起，怎样才能“两立”。这么一来，可以信赖、交心的好朋友，可能又会增加不少呢！要不要加入我们？交一群超有心的“心农夫朋友”吧！ 陈惠雯：台湾幸福自然农夫农庄主人，著《食在自然》，上面文章即摘自《食在自然》。 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 蔡仲维老师自然农法 2010/09/09 19:19 [自然农法 ] 1.用陶制的碗，来盛自然农法的食物，高品味； 2.米袋子用牛皮纸黑字，蛋篮子用竹编的； 3.松树皮盖蔬菜可以除虫； 4.留稻谷种子的处理方法：从田里收割以后，捆一把一把倒立晾干，这样可以提高次年水稻的产量。同时，如果同样的办法晾干的稻谷，煮出来的饭会更香； 5.蔬菜在育种和幼苗期，必须用杂草覆盖，一可以保持土壤的湿度，二可以防过度阳光暴晒。同时，如果是连日阴雨天，必须把覆盖的杂草掀开，避免过于潮湿；三可以让杂草回归土地，转化成肥沃土壤的原材料； 6.对于杂草，自然农法的基本思想是：共生共存。在育种和幼苗时期，如果杂草的生长比作物还快，还高，可以拔草覆盖在幼苗周围，或者砍掉过于高的杂草。如果杂草比较稀疏，或者没有作物长的高、长的好，可以任其生长； 7.关于覆盖的杂草，分成水生和陆生的。比如，稻草就不能覆盖到陆生的蔬菜上面，可以覆盖到空心菜或者水芹菜等同是水生的蔬菜覆盖。反之亦然。 ---------------------------------------------------------------------------------------------- 我们需要诺亚方舟-- 胡删 自从北京有机调理回杭州后，有许多朋友让我把整个调理写成书，可以帮助到更多的朋友，所以一直在埋头整理书稿，前几天一上QQ，看到很多朋友留言，问最近很少看到我，问我在做什么？真是非常感谢朋友们的关心，我把我书的开场白先发给朋友们，希望帮我提提意见，帮助我把这本有机调理书写得更受人喜爱。先在这里谢谢朋友们！ 我们需要诺亚方舟 木村阿公化了三十年的时间，几次耗尽其财，呕心沥血，家徒四壁，身无分文，欲走绝路，因为信念，因为全家人的坚守，三十年在强者手中是弹指一挥间，对一个种苹果的农民是整个生命的历程，岁月在努力，苹果树在努力，大自然在努力，终于等待来了耕耘者的