法国葡萄酒历史.pptVIP

法国葡萄酒的历史 葡萄在大约公元前1000年到前500年之间在法国南部出现，而后它开始在地中海盆地的大部分地区进行繁衍传播。在葡萄酒出现的早期，这种饮料一直被视认是一种只有贵族才能享用的高尚饮品，也是一种用来敬拜酒神巴古斯（Bacchus）的祭神用品。 葡萄酒在全世界的基督教徒 的心中还代表了耶稣基督的 血液，这点促进了葡萄酒的 平民化，使得平常民众也拥 有了饮用甘美的葡萄酒的权 利。 法国葡萄酒的种类 夏朗德省(Charente)的干邑（Cognac） 法国北部加莱海峡地区（le Pas de Calais）的卡维酒（le Calvat）。 波尔多地区:梅多克（Médoc), 宝媚好罗(Pomerol), 圣艾米里昂(Saint Emilion)地区: 格拉夫(Graves)和索特尔尼(Sauternes) 勃艮第产区的薄酒莱(Beaujolais)，香槟大区出产的香槟（champagne）等都是法国非常有名的葡萄酒。 法國葡萄酒命名系統 1935年法國通過了大量關於葡萄酒質量控制的法律。這些法律建立了一個原產地控制命名系統，並由一專門的監督委員會（原產地命名國家學會）來管理。此後，法國便擁有了一個世界上最早的葡萄酒命名系統，以及最嚴格的關於葡萄酒製作和生產的法律。歐洲其他許多國家的類似系統都是模仿自法國的。法國法律將葡萄酒分成四個級別，其中包括： 一、法定產區葡萄