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转载 在马赛品尝马赛鱼汤 原文地址：在马赛品尝马赛鱼汤作者：菜夫在去马赛之前，早已久闻马赛鱼汤的大名，也了解了马赛鱼汤的传说：传马赛鱼汤的历史已超过2,500年，据传是希腊人带进法国的，也有传说是马赛人自己创造出马赛鱼汤的：马赛渔夫用卖不完的鱼煮汤，久而久之就演变成了马赛鱼汤这道佳肴了。我比较相信后一传说：劳动人民创造了历史，也创造了饮食文化。 到马赛怎么能不尝尝马赛鱼汤呢?去法国之前，我早就计划要品尝一下马赛鱼汤这道传得那么神乎的名菜，所以一到马赛就不停地嚷嚷着要吃马赛鱼汤。 马赛游玩了一天：看了早晨的马赛鱼市场；上了伊夫岛；去了山上的圣母院，晚上，我们来到马赛老渔港，准备品尝马赛鱼汤。 我们在马赛老渔港右侧一大排餐馆大排档中，选择了一家叫做奥斯卡OSCAR的三星级饭店，一位年老的服务生带我们进去坐下。 吃法国餐，点菜很是痛苦：菜名又不识，还有什么前菜、主菜的，点得稀里糊涂，吃得更是痛苦。今天点菜我最快：马赛鱼汤。 同行的其他三位也各自点好了自己的菜：奇怪，怎么就没人点马赛鱼汤?要说贵嘛，马赛鱼汤从28-58欧元，我点的是38欧元的，是中等贵的，我那位法国朋友点的8欧元100克的一条鱼也比我的贵呀，叫我还不如要马赛鱼汤，名菜呢。 到法国不能不喝葡萄酒，吃海鲜当然是配白葡萄酒。 在等待马赛鱼汤的时间里，我们和老服务生聊马赛鱼汤，据老服务生介绍：马赛鱼汤的重点就在各色各样精彩的鱼种，