蔬果收货识别卡一.pptVIP

生鲜蔬果课 ? 目 标 ? 方 法 ? 基本原则 ? 范 例 ? 确保我们在不同的季节、特殊的节气变化及市场动向等方面都有相应的商品。 根据商品部提供的商品识别卡规范商品； 台面商品的准确。 ? 尊重顾客的选择； （尽可能满足顾客的需求商品） ? 注意季节的变化对商品产生的影响； ? 通过季节性商品提高营业额。 备 注 黄色：代表商品淡季 红色：代表商品旺季 油 麦 菜 商品分类：111102 叶菜 等级：一级 包装容量：每把约 250g-300g 产地：宣城 销售单位：公斤 质检要点：打捆，外观新鲜，叶面无腐烂，破损或干枯变黄及虫咬 产季： 奶 白 菜 商品分类：111102 叶菜 等级：一级 包装容量：每盒约200g克 左右 产地：宣城 销售单位：公斤 质检要点：打盒，茎嫩白无斑点，叶短无虫咬、发黄 产季： 香 菜 商品分类：111102 叶菜 等级：一级 包装容量：每把约100g-200g 产地：宣城 销售单位：公斤 质检要点：外观新鲜，叶面无腐烂，破损或干枯变黄及虫咬 产季： 小 白 菜 商品分类：111102 叶菜 等级：一级 包装容量：每把约250g-300g 产地：宣城 销售单位：公斤 质检要点：打捆，外观新鲜，叶面无腐烂，破损或干枯变黄及虫咬。 产季： 苋 菜 商品分类：111102 叶菜 等级：一级 包装容量：每把约250g-300g 产地：宣城 销售单位：公斤 质检要点：打捆，叶面无腐烂破损，茎细且嫩 产季： 芥 兰 商品分类： 111102叶菜 等级：一级 包装容量：每把约250g-300g 产地：宣城 销售单位：公斤 质检要点：打捆，茎细长且 嫩，叶呈鲜绿，无发黄、枯萎 产季： 奶 油 生 菜 商品分类：111102叶菜 等级：一级 包装容量：散 产地：宣城 销售单位：公斤 质检要点：外观鲜嫩，茎白 叶绿无腐烂。 产季： 蕃 杏 商品分类：111102 叶菜 等级：一级 包装容量：每盒约250g-300g 产地：宣城 销售单位：公斤 质检要点：打盒，茎嫩且 短，叶面无虫咬腐烂,大小均匀 产季： 韭 菜 商品分类：111102 叶菜 等级：一级 包装容量：每把约250g-300g 产地：宣城 销售单位：公斤 质检要点：打捆，茎粗味浓，叶深绿无腐烂或干枯变黄 产季： 菜 心 商品分类：111102 叶菜 等级：一级 包装容量：每把约250g-300g 产地：广州 销售单位：公斤 质检要点：打捆，南方菜心茎短叶绿，北方菜心茎长叶子浅绿。叶面无虫咬、枯萎；花呈鲜绿无发黄。 产季： 香 葱 商品分类：111102叶菜 等级：一级 包装容量：每把约100g-150g 产地：宣城 销售单位：公斤 质检要点：打捆，茎细长洁 白，无发黄腐烂 产季： 盖 菜 商品分类：111102 叶菜 等级：一级 包装容量：每把约250g-300g 产地：宣城 销售单位：公斤 质检要点：打捆，外观新鲜，叶面无腐烂，破损或干枯变黄及虫咬 产季： 木 耳 菜 商品分类：111102叶菜 等级：一级 包装容量：每把约150g-200g 产地：宣城 销售单位：公斤 质检要点：打捆，有红、绿两种，红木耳菜茎叶呈血红色，茎细嫩，叶无虫咬、腐烂枯萎。 产季： 空 心 菜 商品分类：111102 叶菜 等级：一级 包装容量：每把约200g-300g 产地：宣城 销售单位：公斤 质检要点：打捆，茎嫩且直，叶无枯萎、发黄及虫咬 产季： 蒿 子 杆 商品分类：111102 叶菜 等级：一级 包装容量：每把约150g-200g 产地：宣城 销售单位：公斤 质检要点：打捆，外观鲜嫩，叶无腐烂或干枯发黄，无夹心。 产季： 茼 蒿 商品分类：111102叶菜 等级：一级 包装容量：每把约100g-150g 产地：宣城 产地：宣城 销售单位：公斤 质检要点：打捆，外观鲜嫩，叶无腐烂或干枯发黄，无夹心。 产季： 油 菜 商品分类：111102 叶菜 等级：一级 包装容量：每把约250g-300g 产地：宣城 销售单位：公斤 质检要点：打捆，外观新鲜，叶面无腐烂，破损或干枯变黄及虫咬，头厚且嫩 产季： 茴 香 商品分类：111102 叶菜 等级：一级 包装容量：每把约150g-25000g 产地：宣城 销售单位：公斤 质检要点：打捆，外观鲜嫩，无发黄腐烂，并有清香味，无夹心 产季： 芹 菜 商品分类：111102叶菜 等级：一级 包装容量：每把约300g-500g 产地：宣城 北京销售单位：公斤 质检要点：打捆，叶鲜嫩不枯黄腐烂,茎结实坚硬，无擦伤、压伤。 产季： 鸡 毛 菜 商品分类：1111