常用食品营养成份表.docVIP

常用食品营养成份表 　 热量（千焦耳） 蛋白质（克） 脂肪（克） 碳水 化合物 （克） 钙（毫克） 磷（毫克） 铁（毫克） 胡萝卜素（毫克） 维生素A（国际单位） 维生素B1（毫克） 维生素B2（毫克） 维生素C（毫克） 籼米 1463 7．8 1．2 77 8 172 　 　 　 　 0.15 0.05 粳米 1450．5 6．7 0．9 78 7 136 　 　 　 　 0.16 0.05 糯米 1450．5 6．7 1．4 77 19 155 6．7 　 　 0.19 0.03 　 标准面粉 1471．4 9．9 1．8 74 38 268 4．2 　 　 　 0.46 0.06 玉米面 1517．3 9．0 4．3 72 22 310 3．4 0.13 　 0.45 0.11 　 高梁米 1508．9 8．2 2．2 77 17 230 5．0 0 　 0.14 0.07 　 小米 1513．2 9．7 1．7 77 21 240 4．0 0.19 　 0.59 0.09 　 甘薯 530．9 2．3 0．2 29 18 20 0．4 1.31 　 0.12 0.04 30 马铃薯 326．0 1．9 0．7 16 11 59 0．9 0.01 　 0.10 0.03 18 芋艿 326．0 2．2 0．1 17 19 51 0．6 0.02 　 0.06 0.03