《世界近代后期科技史（二）》青少年经典文学读本.pdfVIP

海纳百川 藏书博览 简装书库 自然科学总论 自然科学史 世界近代后期 科技史 02 何艾生 郑崇友 上海市黄浦区教育信息中心 七、近代后期生物学 1.细胞学的创立 细胞的发现始于17世纪中叶，1665年，胡克 （1635—1702年，英国） 用一台自制的显微镜在观察软木片时发现了细胞，他写道： “这些空洞，或 ‘细胞’，并不很深，而是由许许多多的小匣组成，它们是连续的长孔，用 横壁隔开。”细胞这个词就是由胡克创造的，后来他还观察过荨麻叶表皮细 胞的薄膜。17世纪70年代后，意大利解剖学家马尔丕 （1628—1694年）和 荷兰的显微镜专家列文虎克 （1632—1723年）分别观察过活的细胞和骨细胞 等。但在此后的一百多年里对细胞的认识没有新的发现。 19世纪初，德国的自然哲学家奥肯（1779—1851年）提出一切有机物都 是由细胞组成的思想。他认为一切生物都来自某种原始的粘液，然后形成球 形的小泡 （细胞），中间是液体。小泡则是由大海中的无机物构成的。奥肯 的思想启发一批生物学家去探寻生命的 “原始结构”，对细胞学说的提出产 生了很大影响。 1828年，冯·莫尔 （1805—1872年，德国）用显微镜仔细观察植物的细 胞壁结构，以及细胞质的流动现象。他发现细胞通过生成新的间壁完成增殖。 1831年，布朗医生 （1773—1858年，英国）用一台改进了的消色差显微镜发 现了著名的 “布朗运动”。他在观察兰科植物表皮细胞时发现细胞中有一个 小核，他称之为“细胞核”。但这一发现未能引起重视。早在1825年，普金 耶 （1789—1869年，捷克）在鸡卵巢中就曾观察到鸡的卵子中也有一个核， 他把卵细胞的物质统称原生质。1837年，他研究了神经细胞与小脑神经节细 胞，他指出细胞不仅是只有一个坚硬的外壳，其内部还包含有原生质，原生 质在细胞中应具有更重要的作用。他还宣布在动物脾脏和淋巴腺的细胞中观 察到细胞核。 1838年，生物学家弥勒 （1801—1858年，德国）概括了上述成就，指出 一切动物组织中都普遍存在细胞结构。舒尔茨 （1825—1874年，德国）把细 胞定为 “一团有核的原生质”，并强调原生质才是生命的物质基础；他还证 明，在不同的植物细胞中，原生质基本上是相同的。在30年代，人们对细胞 的研究已取得了一定的成果，这为细胞学说的诞生创造了条件。 细胞学说的建立归功于植物学家施莱顿 （1804—1881年，德国）和动物 学家施旺 （1810—1882年，德国）的工作。 施莱顿原是一名律师，后改学医学和植物学。1838年，他发表了著名的 论文 《论植物的发生》，明确提出细胞是植物结构最基本的单位和借以发展 的实体。这样，他通过细胞找到了动物与植物的共同点。细胞不单是一个独 立的生命单元，而且由细胞组成了不同的生物个体，他把研究结果通知给施 旺。施莱顿还在柏林求学时就结识了动物学家施旺，施旺是著名生物学家弥 勒的学生，他自1835年起就从事研究发酵和腐败的现象，并由酵母和微生物 的研究认识到细胞的作用。当他得知施莱顿的研究成果后，便决心把它扩大 到动物学领域里。1839年，施旺发表了题为 《关于动物和植物在构造和生长 方面一致性的显微研究》。在这篇论文中，他通过蝌蚪的鳃软骨及脊索的观 察与研究，发现了动物细胞的结构与细胞核，这样，是他把施莱顿的学说成 功地扩展到动物界，形成了完整的细胞学说。 细胞学说认为细胞是动、植物的最基本的结构单位。一切动、植物虽然 形态千差万别，但却在细胞结构的基础上统一起来。这个学说认为细胞是各 自独立的、完整的生命单位，如施莱顿所说：“在每个单独的细胞中都存在 着生命的本质。”动、植物的发育过程就是细胞的形成过程，细胞一旦形成 就被安排在一定的结构之中。但这一细胞学说只承认有机体仅是细胞简单的 总和。最低等的生物只有一个细胞，高等生物则由许多细胞组成。施旺还试 图对细胞分类，如血液细胞、皮肤细胞等。 施旺强调： “有机体的基本部分不管怎样不同，总有一个普遍的发育原 则，这个原则便是细胞的形成。”而发育过程就是细胞的形成过程。施莱顿 把这一过程具体化，他