有机农业的发展与博奕研究.pdfVIP

弼环农让与新农村建设 ·375· 有机农业的发展与博奕 刘波。陆萍 (福建省农科院生物技术研究所) l有机农业研究进展 议，旨在为推进我国农业(宗良纲等，2002)。在论述世 1．1我国有机农业的发展 界可持续农业产生的背景基础上，分析了发达国家与 世纪之交，知识经济是以科学技术为第一生产力 发展中国家对可持续农业的理解及发展模式的差异， 促进人与自然协调可持续发展的经济。地球上生命进 着重分析了发达国家的有机农业、持久农业和精准农 化经历了漫长的历史，自然生态动态平衡对维持生命 业等技术理念和发展中国家的新绿色革命技术理念与 进化起了不可替代的作用。人与自然协调发展，“天人 中国的生态农业的技术理念的异同及中国与世界可持 合一”(李浪等，2001；季昆森等，2001)。我国已加入续(刘力等，2001)。从“可持续发展”论述有机农业，杨 WTO，每一个地区的农业产业都面对着国内资源和国 林等介绍了国内外绿食品的发展现状及其法规，标准， 外资源、国内市场和国外市场的激烈竞争。如何充分利 提出我国绿食品面临的主要任务(杨林等，1998)。详 用这两种资源和两个市场来提高区域农产品的市场竞 细介绍了世界有机农业的概念，发展现状及趋势，为我 争力和竞争优势，比较优势理论为我们提供了理论依 国的有机农业发展提供了借鉴(李志芳等，2002) 据(王建国等，2002)．常规农业所带来的环境破坏影响 1997年以来，我国经济面临着有效需求严重不足 越被人们所认识。有机农业作为一种新型农业发展模 的困难，如何刺激需求增长，一是地宏观经济领域最热 式，以保持农业可持续发展和环境影响最小化为其基 门的话题，从我国目前的情况看，人们普遍把希望寄托 本原则，近lO年在全球得到迅速发展和推广。与常规 在启动农村市场上。十五届五中全会也指出，千方百计 农业相比，有机农业的环境破坏风险较低(谢标等， 增加农民收入，不仅关系到农业和农村的发展，而且关 2002)。 系到国民经济的发展(李素芳等，2001；李玉萍等， 绿色(有机)农业是正在兴起的朝阳产业，在同一 2002)。我国农业正处于从传统的抵投入有机农业向高 起跑线上参与竞争，可实现我市农业的跨跃式发展，因 投入的剧烈转折时期。由于面临人均必需资源包括商 此，以绿色食品为基础，有机食品为目标是我市农业产 品能源，水资源和土地资源的占有量极少，投资能力奇 业结构战略性调整的必然选择(曾宪彬等，2001)。现 低以及农村劳力大量过剩等问题，我国既不可能按常 代农业经营集约是针对综合集约化农业，有机农业和 规现代化途径去实现农业现代化，亦难承受由此带来 生态农业等不同形式和特点而提出来的。近代的工业 的资源基础破坏和环境的破坏(程序等，1993)。有机天 革命使农业集约化经营开始出现，中国的农业发展面 然农业是一种完全不使用人工合成饲料、农药、化肥、 临着严峻的形势，只有大力推动农业集约经营，才是中 生长调节剂的农牧业生产方式，是一种采用可持续发 国农业实现现代化的惟一出路(张红等，2002；滕玉林展技术的综合性生产体系，运用这种方式生产的有机 等，2001；韩金钢等，2001)。中国加入WTO，意味着中食品是一种纯天然、无污染、高品位、高质量的健康食 国融入经济全球化的速度和深度在加大，也给中国农 业的发展带来了更大的影响。最近几十年来，随着国家 的世纪。环保与安全食品将成为农业的主题。为此，进 工业化尤其是化学工业的发展，农业已经改变了原有 入2