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绞股蓝皂苷提取纯化工艺研究进展.PDF
专 题综述
Science and Technology of Food Industry
绞股蓝皂苷提取纯化工艺研究进展
,
张 1 ,张 2 ,王 2 ,徐 1 ,刘 2 ,曾 2 *
新宇 笛 琳 作华 坤 庆梅
(1.安徽省芬格欣普蓝生物药业有限公司,安徽阜阳236500 ;
2.合肥工业大学农产品生物化工教育部工程研究中心,安徽合肥 230009)
摘 要:绞股蓝皂苷是绞股蓝主要的活性物质,因其具有抗疲劳、抗衰老、抗诱变,提高机体免疫能力、调节心脑血管
和改善神经系统等独特的生理调节功效,有巨大的开发价值和应用潜力。本文从提取工艺、纯化工艺两个方面综述了
绞股蓝皂苷的研究进展,为进一步研究绞股蓝皂苷提取、纯化工艺提供了线索和依据。
关键词:绞股蓝皂苷,提取,纯化
Research process in extraction and purification of gypenoside
,
1 2 2 1 2 2 *
, , , , ,
ZHANG Xin-yu ZHANG Di WANG Lin XU Zuo-hua LIU Kun ZENG Qing-mei
(1.Findshe Funland Bio-Pharmaceutical Limited Corporation ,Fuyang 236500 ,China;
2.Engineering Research Center of Bio-process ,Hefei University of Technology ,Hefei 230009,China)
: ,
Abstract Gypenoside was main active substance of gynostemma pentaphylla which had great development
, , ,
value and potential application because of its unique function of anti -fatigue anti -aging anti -mutagenic
g the immune capacity , n of cardiovascular and neurological improvement. In this paper ,
improvin regulatio the
research progress of gypenosidess was discussed from its ext
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