脂肪细胞分化调控的研究进展研究.pdfVIP

动物生理生化第八次学术会议论文摘要汇编(2004年8月) 酵过程难控制；液态发酵机械化程度高，能进行自动化控制，易于工厂化生产；④固态发酵终产物 往往是含有多种酶活性的复合酶，产品质量不稳定，品质控制难，得到的粗酶制剂精制困难。液态 发酵生产的酶产量高，纯度也高，容易精制，但平均生产成本较高。 极端微生物和基因工程重组酵母发酵工艺研究是一个高技术新难题，也是近年生物技术和发酵 工程技术研究的热点和难点。它包括两方面的内容：高细胞密度微生物细胞培养技术和高效产酶发 酵生产技术。发酵工艺的优化是高品质发酵罐、高灵敏度再线检测装备、发酵过程控制软件与应用 发酵控制数学模型设定的控制措施相结合的系统工程。用高品质发酵罐，底物流加高细胞密度微生 物细胞大规模培养技术，和高产率发酵过程控制工艺，缩短我国饲料生物技术与国际先进水平之间 的距离，提高我国微生物发酵工程技术的科技水平和企业实力，提高粮食和饲料工业的利用效率， 增强发酵、饲料工业及相关产业企业的国内外市场竞争力。 13．脂肪细胞分化调控的研究进展 柬刚江膏艳傅伟龙 (华南农业大学动物科学学院广州510640) 动物脂肪组织既是机体能量的储存器官，又是能够分泌多种激素的内分泌器官。脂肪细胞分化 代谢的紊乱与人类许多重大疾病的形成如肥胖症、糖尿病等密切相关。在畜牧业生产中，动物体脂 在不同部位的沉积还必须满足某些特定的生产需求，如降低脂肪在皮下和腹腔的沉积，以提高产肉 和繁殖性能：维持肌间脂肪的含量以提高肉品的品质等。因此，研究脂肪细胞的分化调控机制，不 但对于探讨人类重大疾病的形成机理具有重要理论意义，同时也为揭示动物体脂分配的规律，提高 动物生产性能提供理论依据。本文就动物脂肪细胞的分化过程和转录调控机制作一简要综述。 1．脂肪细胞分化的过程 脂肪组织是在临近出生前开始分化形成，出生后迅速增长。在新生动物中，脂肪组织的增加主 要是新脂肪细胞的生成与分化，而在成年动物中，脂肪组织的增加以细胞的体积变化为主。 stem 脂肪细胞的分化起始于多能干细胞(multipotential cell)，最终分化为成熟的脂肪细胞 adipose 前脂肪细胞(preadipocyte)、未成熟脂肪细胞(immature 可向肌肉、骨骼等细胞系分化。 前脂肪细胞是脂肪细胞的确定前体细胞，具有有丝分裂的能力。该阶段早期特异性表达A2COL6 (CAAT／enhancer proliferators binding activiated acid receptor,PPAR)、脂蛋白脂酶(1ipoprotein FA growth transporter)、胰岛素样生长因子．I(insulin-like transporteL 期标志分子在此阶段也相继开始表达。 未成熟脂肪细胞的形态趋于圆形，胞质中开始有小的脂滴出现，标志着分化已开始接近无分裂 增殖能力的终末阶段。该阶段细胞除表达旱期标志性分子，还开始表达晚期分化标志性分子，如胰 glucose 岛素敏感性葡萄糖转运蛋白(insulin-sensitive lipid-bindingprotein， dehydronase，GPDH)、脂肪细胞脂结合蛋白(adipocyte (glyeer01．3-phosphate lipase，HSL)、脂周素(perilipin)等。 ACBP,aP2)、