平塘县金盆饮料厂年产3000吨果酒技改项目可行性研究报告().docVIP

平塘县金盆饮料厂年产3000吨果酒技改项目可行性研究报告 (1)产品品种方案; (2)资源论述; (3)工艺流程及设备选型; (4)总平面布置; (5)土建工程; (6)公用工程及辅助设施; (7)环境保护; (8)企业组织及劳动定员; (9)实施进度; (10)投资估算及成本估算; (11)社会及经济效果评价。 二、承办企业概况 1、平塘县金盆饮料厂是由何成仙投资450万元建设的私营企业,企业于2005年开始建设,2006年投产,企业资产总计450万元,其中固定资产300万元,流动资产150万元,设计能力年产矿泉水1万吨、配制饮料1000吨。现有生产工人37人,2009年销售收入接近1000万元。主要产品有瓶装矿泉水、桶装矿泉水及配制饮料。 2、现厂址概况:企业位于县城西南面2公里处平湖镇新舟村小河,距离“册?山”公路2公里。进厂道路狭窄崎岖,只能通过小型汽车(不能超过4米长),稍大的车辆根本转不过去。从建厂到现在,由于道路狭窄崎岖、雨天泥泞,车辆只要遇到下雨几乎是无法通行,直接影响了生产资料和产品的运输,增加了运输成本,多次拖延交货时间,降低企业信誉,很大程度上制约了我厂的发展。虽然每年动用大笔资金自行修路补路,但没有扩宽拉直还是解决不了这个难题,进厂公路成了严重阻碍我厂发展的瓶颈。 现平塘县金盆饮料厂厂区面积2亩,生产场地太窄,随着销售市场的扩大,目前生产规模偏小、满足不了生产发展的需要,根据市场的发展和现有资金能力,迫切需要进行技术改造,扩大生产规模和提高产品档次。 3、申报实施技改项目厂址概况:实施技改项目厂址拟选择在平湖镇工业园区(三棵树),该园区距县城1公里,紧靠“册?山”公路,园区内地势平缓,项目建设计划征地40亩。为打造好该园区,平塘县委、县政府已广泛通过新闻媒体向社会各界招商引资,并同步平整场地,通水、通电进场。 三、可行性研究工作的主要经过 平塘县金盆饮料厂根据几年来的生产和销售显示,企业市场开拓取得很大进展,市场网络逐步完善,销售市场逐步扩大,但现有生产场地太窄,进厂道路狭窄崎岖,进厂公路成了严重阻碍我厂发展的瓶颈,这些不利因素也导致企业与几家外商合作不成功。2010年以来,平塘县金盆饮料厂组织科研人员深入开展市场调研,并于年底提交了年产3000吨果酒生产项目建设书,按照有关部门领导的意见,会同外商四川古泸酒厂深入组织开展可行性研究工作。 四、可行性研究内容概要和结论 1、内容概要 为充分利用平塘县丰富野生水果资源及正在大力发展种植的水果资源,根据市场分析和资源状况,项目设计新建果酒加工生产线3条,每年产果酒3000吨,其中杨梅酒1000吨、刺梨酒1000吨、姜酒1000吨。项目建设将利于解决我县果农鲜果销售难的难题,较好地促进我县农业产业结构调整,增加地方财税收入,促进当地农民增收和脱贫至富;项目实施新增就业岗位65个,较好地解决当地就业难题,同时项目对平塘县和当地工业的发展具有极大的带动力和推动力,能较好地促进地方经济的发展。 市场预测:我国的宏观经济稳定高速的发展,我国居民总体消费稳定增长趋势明显,低度多风味的饮料酒是未来酒业市场拓展空间的发展方向。国家的酒业总体政策为“限制高度酒,鼓励发酵酒和低度酒的发展,支持水果酒和非粮食原料酒的发展”,这对果酒的发展非常有利。 从总量分析看,果酒市场容量仍有较大的增长空间。目前我国饮料酒年消费量大约在3500万吨左右,而果酒仅为90万吨(包括葡萄酒),可见市场需求之大。有关专家预测,随着经济快速发展和人们消费观念的转变,在未来几年内,是果酒业发展的黄金时期,预计到2015年,果酒消费量将达到200万吨,为各大酒种中增长势头最迅猛的,这就预示着整个果酒系列产品有着良好的市场前景。 生产技术、工艺成熟,承担企业具有一定的技术基础,并已建成配套的制瓶生产线,可保项目建成投产后的需要,硬件基础设施较好。 生产工艺流程: 刺梨果酒工艺流程:刺梨鲜果?清洗?杀酶?切分?晒干?储藏?加基酒浸泡?装坛窖藏?粗滤?调配?过滤?高温瞬时杀菌?罐装?检验?装箱?入库。 杨梅果酒工艺流程:杨梅鲜果?清洗?杀酶护色?加基酒浸泡?装坛窖藏?粗滤?调配?过滤?高温瞬时杀菌?罐装?检验?装箱?入库; 姜酒工艺流程:姜鲜果?清洗?杀酶?加基酒浸泡?粗滤?调配?过滤?高温瞬时杀菌?罐装?检验?装箱?入库。 项目总投资1380万元,其中固定资产投资1088万元由企业自筹928万元,申请银行贷款200万元;投产后再申请流动资金贷款292万元用于启动生产。 所需主要原料: 水果