绪论、细菌形态结构与功能课件.ppt

第一章 绪 论 第一节 微生物与你 第二节 微生物学 第三节 微生物学的发展 第一节 微生物与你 微生物（microorganism)是存在于自然界的一大群体形微小、结构简单、肉眼直接看不见，必须藉助光学显微镜或电子显微镜放大数百倍、数千倍，甚至数万倍才能观察到的微小生物。 微生物的种类与分布 微生物的种类繁多，在数十万种以上。按其大小、结构、组成等，可分为三大类。 1.非细胞型微生物 2.原核细胞型微生物 3.真核细胞型微生物 1. 非细胞型微生物 是最小的一类微生物。无典型的细胞结构，无产生能量的酶系统，只能在活细胞内增殖。核酸类型为DNA或RNA，两者不同时存在。病毒（亚病毒）属之。 2. 原核细胞型微生物 原始核质呈环状裸DNA团块结构，无核膜、核仁。细胞器很不完善，只有核糖体。DNA和RNA同时存在。这类微生物包括“二菌四体”、古生菌。 3. 真核细胞型微生物 细胞核分化程度高，有核膜和核仁，细胞器完整。真菌属此类。 微生物的特点 至今应用于工业化生产的基因工程产物主要是通过微生物发酵而获得的。为什么基因工程、细胞工程等研究成果，最易通过微生物转化为生产力呢？归纳起来因为微生物有6大特点： 比表面积（表面积与体积比）大 转化能力强 繁殖速度快 易变异 适应性强 分布广 微生物与人类的关系 绝大多数微生物对人类和动植物是有益的，而且有些是必需的。 在自然界物质循环 在农业、工业及污水处理方面,微生物的应用日趋广泛，开辟了增产新途径，为人类创造物质财富。 在医药工业方面,有许多抗生素是微生物的代谢产物，也可选用微生物来制造一些维生素、辅酶、ATP等药物。 在基因工程技术中的作用更显辉煌，不仅提供了必不可少的多种工具酶和载体系统，更可人为地定向创建有益的工程菌新品种，能在无污染自然环境中制造出多样、大量的人类必需品。 正常情况下,寄生在人类和动物口、鼻、咽部和消化道中的细菌是无害的，且有的尚能拮抗病原微生物。常称为正常菌群（normal flora）。 这些细菌在正常情况下不致病，只是在特定情况下导致疾病，因此又称为条件致病菌(conditional pathogen)或机会致病菌（opportunistic pathogen ）。例如一般大肠埃希菌在肠道不致病，在泌尿道或腹腔中就引起感染. 有少数微生物能引起人类和动植物的病害，这些具有致病性的微生物称为病原微生物。 医学微生物学（Medical micro- biology)是微生物学的一个分支，是一门基础医学课程。也是联系医学基础与临床科学的一门重要桥梁课程。 主要研究与医学有关病原微生物的生物学特性、致病和免疫机制，以及特异性诊断、防治措施，以控制和消灭感染性疾病和与之有关的免疫损伤等疾病，达到保障和提高人类健康水平的目的。 第三节 微生物学的发展简史 微生物学经验时期 实验微生物学时期 现代微生物学时期 微生物学经验时期 古代人类虽未观察到具体的微生物，实际上已经猜想或感觉到它们的存在，早巳将微生物知识不知不觉地用于工农业生产和疾病防治之中。如曲蘖酿酒、酿酱、酿醋等。知道用曲治疗消化道疾病。 古代人早已认识到天花是一种烈性传染病，且死亡率极高。但已康复者去护理天花病人，则不会再得天花。这种免得瘟疫的现象，是“免疫”一词的最早概念。我国祖先在这个现象的启发下，开创了预防天花的人痘接种法。在明隆庆年间（1567～ 1572)，人痘已经广泛使用，并先后传至俄国、朝鲜、日本、土耳其、英国等国家。 人痘接种预防天花是我国预防医学上的一大贡献。 实验微生物学时期 1.微生物的发现 基本特征是显微镜的发明和微生物的发现。 首先观察到微生物的是荷兰人列文虎克（Antony van Leeuwenhoek，1632～1723)。____发现了微生物世界 列文胡克画图 Lister (1827-1912) 石炭酸喷洒消毒手术 柯赫法则(Koch’s postulates,1884)认为： ①特殊的病原菌应在同一种疾病中查见，在健康人中不存在； ②该特殊病原菌能被分离培养得纯种； ③该纯培养物接种至易感动物，能产生同样病症； ④自人工感染的实验动物体内能重新分离得该病原菌纯培养。 Koch’s rule（1884） disease ↓ sufferer ↓ pathogen→animal→