解说咖啡店创业计划书2分解.pptVIP

公司名称 小组成员：徐文晶 金美玉 黄志欣 黄美蔷 曾 雪 苑 琳 周晓峰 项目概述: 一、背景及现状分析 二、市场分析 三、行业发展前景 四、竞争优势 五、人员设置 六、财务状况分析 七、风险分析 目录 咖啡――世界三大饮料之一， 一个西方的舶来品，在中国确是家喻户晓，有着极为深远的历时背景和现实意义。咖啡、西餐的真正兴起，应该是从２０世纪９０年代末开始的。其发展速度之快，在短短十来年时间内，达到了前所未有的行业繁荣。现在随着改革开放经济蓬勃的发展，有着大批的外商和白领长期处在高节奏、高效率的工作和生活加之于受西方文化的种种因素，造成了这个咖啡销量不断上升。故咖啡消费主要群体也就是外商、白领、旅游者和居家百姓。2003年的调查表明：咖啡终端销售市场一依次为：咖啡及西式快餐连锁店、星级酒店、西餐厅。其中咖啡馆及西式快餐连锁店主要由上岛咖啡、星巴克咖啡、真锅咖啡，麦当劳、必胜客，这些连锁店平均每月销量在21.18吨，占30.18％，其次星级酒店每月平均销量在16.47吨，占23.47％，西餐厅平均每月销量13.53吨，占19.28％。随着时代的 发展和人们生活理念的进一步改变，咖啡业也在以 一种迅猛的速度发展。 背景及现状分析： 1、受众年龄：18—25 特点：在中国，大部分大学生经济来源主要