有机化学实验四.pptVIP

从茶叶中提取咖啡因 应化30902 咖啡因的物理性质 白色粉末或六角棱柱状结晶 熔点 238°。 178°, 升华。 1g溶于46ml水、5.5ml 80°的水、1.5ml沸水、66ml乙醇、22ml 60°的乙醇、50ml 丙酮及5.5ml 氯仿等。 化学式： 咖啡因的化学性质 咖啡因属于甲基黄嘌呤的生物碱。 纯的咖啡因是白色的，强烈苦味的粉状物。 分子式：C8H10N4O2。 分子量：194.19 化学名：1,3,7-三甲基黄嘌呤或3,7-二氢-1,3,7三甲基-1H-嘌呤-2,6-二酮 咖啡因的用途 目前咖啡碱主要靠人工合成，或为工厂生产不含（或低含量）咖啡碱的咖啡时的副产品。咖啡碱具有兴奋中枢神经作用，医药上可用作心脏和呼吸兴奋剂，是利尿合剂的成分之一。咖啡碱是重要的解热镇痛剂，是复方阿司匹林和氨非加的主要成分之一。在美国等国家咖啡碱大量用作可乐等饮料的添加剂。 索氏提取器的基本构造 索氏提取器又称脂肪抽取器或脂肪抽出器。 由提取瓶、提取管、冷凝器三部分组成的。 提取管两侧分别有虹吸管和连接管 。 熔点仪的基本构造 熔点仪的使用方法 常规熔点测定 1.???????? 开启电源开关，稳定20分钟，此时，保温灯、初熔灯亮、电表偏向右方，初始温度为50℃左右。 2.???????? 通过拨盘设定起始温度，通过起始温度按钮，输入此温度，此时预置灯亮。 3.