肉牛的饲养与管理.ppt

肉 牛 饲 养 与 管 理; 牛肉营养 充分利用非常规饲料资源 保护生态环境及农业可持续发展 调整优化畜牧结构，是畜牧业发展  新的增长点;几种畜产品的蛋白质价格比较; 肉牛业 养殖现状及存在问题;世界肉牛现状 ;国家“十一五”畜牧业规划;畜牧业结构调整；;国家畜牧重点投入：;大北农的事业是我们大家的事业;大北农的事业是我们大家的事业; 规模化程度低; 牛肉产品单一、结构不合理; 近几年趋势:向奶牛要肉;大北农的事业是我们大家的事业;大北农的事业是我们大家的事业;大北农的事业是我们大家的事业;改善牛肉品质的重要性 ; 粗饲料资源不足; 发展趋势; 肉牛品种;大北农的事业是我们大家的事业;秦川牛、鲁西牛、晋南牛、南阳牛、延边牛;安哥斯、海福特、利木赞、夏洛来;苗条？;丰满？;不胖不瘦正合适;西门塔尔牛 ;;大北农的事业是我们大家的事业;夏洛来牛 ; 海福特牛 ;;大北农的事业是我们大家的事业;利木赞牛 ;大北农的事业是我们大家的事业;大北农的事业是我们大家的事业;大北农的事业是我们大家的事业; 肉牛饲养;? 小牛：1-3月龄犊牛，胴体重68 kg以下； ? 犊牛：3-10月龄,胴体重为68-136 kg； ? 成年牛：12月龄以上，胴体重超过136 kg。;大北农的事业是我们大家的事业; 特征:; 影响肉牛生产能力的因素; 品种的影响;每增重1公斤所需要饲料; 性别的影响; 营养水平的影响; 改善肉质; 肉牛育肥的日粮配制原则; 育肥过程中的注意事项;大北农的事业是我们大家的事业;大北农的事业是我们大家的事业;大北农的事业是我们大家的事业;大北农的事业是我们大家的事业;大北农的事业是我们大家的事业;大北农的事业是我们大家的事业;大北农的事业是我们大家的事业;大北农的事业是我们大家的事业;大北农的事业是我们大家的事业;大北农的事业是我们大家的事业;大北农的事业是我们大家的事业;大北农的事业是我们大家的事业;饲养管理 ;饲养管理;饲养管理;饲养管理 ;饲养管理;;适时出栏;补偿生长;补偿生长;青贮饲料;;2.1.2当乳酸在青贮原料中积累到一定浓度时，就能抑制其他微???物的活动，并制止原料中养分被微生物分解破坏，从而将原料中的养分很好地保存下来。乳酸发酵过程中产生大量热能，当青贮原料温度上升到50℃时，乳酸菌也就停止了活动，发酵结束。由于青贮原料在密闭、微生物停止活动的条件下贮存的，因此可以长期保存而不变质。;;2.2.1排除空气 乳酸菌是厌氧菌，只能在没有空气的条件下才能繁殖。如果不排除空气，不仅没有乳酸菌存在的余地，而且好气的霉菌、腐败菌会乘机滋生，导致青贮失败。因此在青贮过程中，原料切得越短，踩得越实，密封越严越好。;;;;; 难青贮饲料，如苜蓿、红豆草、草木樨等豆科牧草，马铃薯茎叶、蒿属植物等，它们含糖量小于1%；不宜青贮的饲料，如瓜类蔓秧、骆驼刺属植物等。在生产实践中，人们往往把青贮饲料与不宜青贮的饲料搭配混合，效果良好。有时在青贮原料中添加3%～5%的玉米面或麸皮以增加含糖量。;青贮饲料的调制;选择和建造容器;几种常见青贮料每立方重量;原料准备 适时收割，保证优良的青贮原料是调制优质青贮饲料的先决条件。适时收割不但要考虑到单位面积营养物质收获量的多少，而且要考虑到糖分和水分是否适当，玉米秸秆还要考虑到籽粒的成熟。收割后的原料在水分适宜时应立即铡碎入窖。;;;常见青贮原料适宜收割期;青贮饲料品质鉴定;青贮饲料感官鉴定标准;青贮饲料的利用;;.粗饲料的氨化处理： ;饲料的微生物处理 ;自然界营养循环;畜牧的事业是我们大家的事业;eMbJ7G4D1z-wt!qYmVjSgOdL9I6F3B0y)v%s#pXlUiQfNcK8H5E2A+x*u$rZnWkThPeMaJ7G4C1z-wt!pYmVjRgOdL9I6E3B0y(v%s#oXlTiQfNbK8H5D2A-x*u$qZnWkShPeMaJ7F4C1z)wt!pYmUjRgUjRgOcL9H6E3B+y(v%r#oXlTiQeNbK8G5D2A-x*t$qZnVkShPdMaI7F4C0z)ws!pXmUjRfOcL9H6E2B+y(u%r#oWlThQeNbJ8G5D1A-w*t$qYnVkSgPdMaI7F3C0z)vs!pXmUiRfOcK9H6E2B+x(u%rZoWlThQeMbJ8G4D1A-w*t!qYnVjSgPdLaI6F3C0y)vs#pXlUiRfNcK9H5E2A+x(u