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农学学报 2017,7(12): 18-21
Journal of Agriculture
异源表达细菌β-甘露聚糖酶研究进展
1,2 1,2 1,2 1,2
那 金 ，王 瑶 ，郭尚旭 ，赵 丹
1
（黑龙江大学生命科学学院微生物省高校重点实验室，哈尔滨150080；
2 黑龙江大学农业微生物技术教育部工程研究中心，哈尔滨150500）
摘 要：甘露聚糖酶是一类水解甘露聚糖的关键酶，广泛存在于动植物和微生物中，细菌来源尤为广泛。
为了更好地满足工业生产的需求，异源表达细菌来源的甘露聚糖酶基因，以获得性质优良的甘露聚糖
酶。对甘露聚糖酶的来源和酶学性质进行了概述，归纳了细菌甘露聚糖酶的异源表达在提高酶活、扩大
pH 值作用范围、改善安全性等方面的作用，包括对埃希氏大肠杆菌、枯草芽孢杆菌及毕赤酵母进行异源
表达等。利用微生物资源拓宽甘露聚糖酶的应用领域，使用微生物技术提高产酶量满足工业需求，并为
甘露聚糖酶定向进化和改造奠定基础。
关键词：细菌；甘露聚糖酶；分子生物学；异源表达；应用
中图分类号：TS2 ，C39 文献标志码：A 论文编号：cja
HeterologousExpressionBacterialβ-mannanase:ResearchProgress
1,2 1,2 1,2 1,2
NaJin ,WangYao ,GuoShangxu ,ZhaoDan
(KeyLaboratoryofMicrobiology,LifeScienceCollege,HeilongjiangUniversity,Harbin150080,Heilongjiang,China;1
2EngineeringResearchCenterofAgriculturalMicrobiologyTechnology,MinistryofEducation,
HeilongjiangUniversity,Harbin150500,Heilongjiang,China)
Abstract:Mannanaseisakeyenzymeforhydrolyzingmannan,andiswidelyfoundinplants,animalsand
microorganisms,particularlyinbacteria.Inordertomeettheneedsofindustrialproduction,heterologous
expressionofbacterial-derivedmannanasegeneisstudiedinordertoobtainhigh-qualitymannanase.Inthis
paper,theoriginandenzymaticpropertiesofmannanasewerereviewed,andtheheterologousexpressionof
bacterialmannanasewassummarizedconcerningtheaspectsofimprovingtheenzymeactivity,expandingthe
pHrangeandimprovingthesafety,includingheterologouse
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