江南大学氨基酸的代谢控制与发酵 - 副本.pptVIP

第六章 氨基酸代谢与调控生命科学学院胡庆森;6.1.1 天冬氨酸族氨基酸主要种类 ;6.1.2天冬氨酸族氨基酸的生物合成途径;天冬氨酸;6.2.1 天冬氨酸族氨基酸生物合成的代谢调控机制 大肠杆菌与谷氨酸棒状杆菌和黄色短杆菌代谢调节 机制不同，本课程以谷氨酸棒状杆菌和黄色短杆菌为例讲解。;天冬氨酸;天冬氨酸;6.2.2 微生物发酵法生产赖氨酸;Corynebacterium glutamicum;选育高产赖氨酸生产菌株，应采取的措施：;1、切断或削弱支路代谢;选育高丝氨酸渗漏突变株（HomL）;天冬氨酸;2、解除反馈调节;天冬氨酸;⑴天冬氨酸激酶反馈调节的解除 选育Thr或Lys的结构类似物抗性突变株 Lys的结构类似物： S-(2-氨乙基)-L-半胱氨酸(AEC) ;⑵磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶的激活; 切断生成丙酮酸的支路和解除Asp对磷酸烯醇式 丙酮酸羧化酶的反馈抑制，可以采取以下措施： ①选育Ala-营养缺陷型突变株 ②选育AspHxr(结构类似物)突变株 天冬氨酸氧肟酸盐抗性突变株 ③选育氟丙酮酸敏感突变株（FPs） 积累丙酮酸（PD