云南省高职高专院校省级示范实习实训教学基地(校内).docVIP

云南省高职高专院校省级示范实习实训教学基地（校内） 申 请 书 实习实训基地名称：玉溪农业职业技术学院食用菌研究 开发中心 实习实训基地类别： 校内实习实训基地 申 报 单 位： 玉溪农业职业技术学院 申 报 时 间： 2011年5月10日 云南省教育厅制 基本情况 学校名称 玉溪农业职业技术学院 学校性质 事业单位 详细地址 玉溪市红塔区研和镇向家庄41号 邮政编码 653106 网址 / 电话 0877-2991214 申请实习实训基地名称 食用菌研究开发中心 该基地所 覆盖的专业 专业名称 学制 人数 设施农业 3年 30 野生植物资源开发与利用 3年 30 种子生产与经营 3年 30 公共选修课（全院五个系） 3年 250 实训（验） 室名称 地 点 仪器设备总值 (万元) 年服务学生人数 微生物室 综合实验大楼 2.00 200 食品加工室 综合实验大楼 3.00 200 配料室 食用菌研究开发中心 0.60 550 灭菌室 食用菌研究开发中心 6.00 550 接种室 食用菌研究开发中心 1.60 550 培养室 食用菌研究开发中心 18.00 550 栽培大棚 食用菌研究开发中心 8.00 550 合计 39.20 基地负责人 陈世禄 联系电话 基地条件 （一）基本条件 玉溪农业职业技术学院从1993开设《食用菌栽培技术》（《食用菌生产技术》）课程和实习、实训。至今，已有十八年的历史。 2002年，为了适应高等教育的发展和社会对高素质技能型人才的需求，结合我校办学特色，按照学校实验室建设及发展规划，学校加大了对食用菌栽培验室的建设，在此基础上成立了食用菌研究开发中心。目前，食用菌研究开发中心已成为具备一定实验规模，具有较强师资实力和拥有先进实训和生产设备为一体的教学实训单位，为强化学生的实践技能，提高教育教学质量起到了积极促进作用，并为科研打下良好基础。 1、基础设施 中心经过多年的建设，基本具备课程所需的实验条件，目前拥有配套的办公室2间，储藏室1间，配料室1间，灭菌室2间，接种室2间，冷却室2间，，培养室4间，微生物实验室1间，显微镜室1间，栽培实验室1间占地1000余平方米，栽培场地4000平方米。 2、仪器设备 迄今为止学校已投入21.2万元（中心经营投入18万元）用于食用菌研究开发中心购置仪器设备，其中800元以上的仪器设备65件。包括： 显微镜50台；粉碎机3套；，高压灭菌设备4套、常压灭菌设备一套；冰箱2台、培养箱5台、超净工作台2台；培养床架30架、菌种瓶100000个；有配套的栽培大棚7个；已具备一定的科研、生产条件。 3、建设规划 （1）一期建设：自2003年至今建设满足农林系各专业食用菌栽培技术的实训要求，建立食用菌栽培实践技能培训考评中心，至今已经基本完成。 （2）二期建设：满足广大食用菌栽培户教育培训和考核，满足食用菌专业实习实训要求。2011年内完成，具体建设计划： ①购置设备，改造接种室2间，改造培养室一间； ②进一步完善和更新其他实训设备； ③购置装瓶装袋机一套。 （3）三期建设：满足食用菌专业生产综合实习实训，满足学院为农服务的要求，建设学院加农户加产业发展的要求。2015年完成。 建设一间冷库； 扩建菌种培养； 建设食用菌加工厂； 购置蘑菇翻堆机等生产设备； 购置食用菌生产成套设备； 扩建食用菌生产车间； 扩建食用菌原材料储备车间； 扩建食用菌配料车间。 （二）师资状况 1、目前食用菌开发研究中心师资队伍情况 专 职 教 师 副高 以上 中级 初职 硕士 学士 其它 总人数 平均 年龄 人数 4 7 0 10 1 0 11 36.7 比例% 36.4 63.6 0 81.9 9.1 0 教师姓名 学历/学位 毕业院校 职业鉴定资格 职称 主讲课程 陈世禄 本科/学士 云南师范大学 食用菌生产工 副教授 食用菌设施与机械 食用菌栽培技术 食用菌生产实训 任琼丽 本科/硕士 西南农业大学 高级植保工 副教授 食用菌病虫害防治 龚兰芳 本科/硕士 云南农业大学 食用菌生产工 副教授 真菌学 陈丽萍 本科/硕士 云南农业大学 食用菌生产工 讲　师 菌种生产实训 食用菌栽培技术 杜秀红 本科/硕士 云南农业大学 食品检验工 讲　师 食用菌保鲜与加工技术 张志忠 本科/硕士 云南农业大学 原烟分级工 讲 师 菌类生长与环境 李军萍 本科/硕士 云南农业大学 农清测报员 讲 师 食用菌菌种生产技术 徐峥嵘 本科/硕士 云南农业大学 农业技术指导员 讲 师 科学试验与生物统计 雷 霖