现代物流学课程设计.doc

摘 要 首先对企业内部的物流信息进行分析，得出济南卢堡公司啤酒销售的区域分布，啤酒销量的淡季和旺季，公司的管理系统，仓库的有关情况以及对配送过程中出现的意外情况的处理。接着对客户物流信息进行收集，对收集来的信息进行分析，通过划分客户群、了解客户需求的多样性，在弄清客户服务系统与客户服务部门之间的关系的基础上，处理好客户信息，提升客户服务需求。物流是指从采购、仓储、生产、包装、装卸、销售、运输、配送等诸种行为的 整合。它是企业经营活动中影响效率和效益高低的主要因素之一，被称为“第三利润 源泉”。所谓第三方物流是指生产经营企业为集中精力搞好主业，把原来属于自己处理的物流活动以合同方式委托给专业物流服务企业，同时通过信息系统与物流企业保 持密切联系，以达到对物流全程管理控制的一种物流运作与管理方式。因此第三方物流又叫合同制物流，提供第三方物流服务的企业其前身一般是运输业、仓储业等从事物流行业及相关的行业。从事第三方物流的企业在委托方物流需要的推动下，从简单的储存、运输等单项活动作专为提供全面的物流服务，其中包括物流的组织、协调和 管理、设计建议最优物流方案、物流全程的信息搜集、管理等。目前第三方物流的概念已广泛的被西方流通行业虽接受。本文旨在通过对卢堡啤酒有限公司在物流运作方面问题的探索，根据所学知识并引用当今物流行业较为先进的理念，提出合理化建议，为济南卢堡啤酒公司的物流管理善提供一定的建议和措施，并为今后科学设计企业在物流领域所需的管理系统提供有益的参考。 目 录 前 言 3 1. 收集物流信息 4 1.1 收集企业内部的物流信息 4 1.2收集客户物流信息 4 2 物流信息分析 5 2.1 划分客户群 5 2.2 了解客户需求的多样性 5 2.3 满足客户的需求 5 2.3.1 顾客满意 5 2.3.2 顾客服务 6 2.3.3 物流服务 6 3 进行方案设计 7 3.1.加强物流配送设施和设备的现代化建设 7 3.2贯彻执行统一配送制度和共同配送制度 7 3.3仿效青啤的物流运作模式 7 3.4.原流程存在的问题 8 3.5 ERP管理系统的建立 8 3.5.1 企业资源与ERP 8 3.5.2 ERP系统的管理思想 8 4 仓库的规划设计 10 5结论 12 6设计体会及今后的改进意见 13 参考文献 14 前 言 济南卢堡啤酒公司品酒销售区域分布：以济南为核心，山东省内各县为重点，河北、天津、河南、苏北等周边地区为辐射区域分布市场，济南是核心市场，销售网络遍及各级流通、终端等，山东省内为重点市场，各县市设点，以流通为主，终端为辅。 目前企业存在的问题主要是仓库出库能力受装卸速度、品种数量的分布、车辆等因素影响，最大出库能力约600千升左右。由于站台可以停靠的车辆数量不足，装卸工的装卸能力不足，个别需要自生产线上直接下线装车的还受生产线生产能力的制约，仓库库位布局造成压车。目前济南周边啤酒配送，物流服务商存在的主要问题有：车型不很合理，在促销活动时集中运力不足，缺乏有效的监控措施，信息反馈不及时或不准确。属于物流服务商操作人员素质的程度约占20％到30％。目前企业的ERP管理系统，在物流管理方面基本未予以设置，所以谈不到效果问题。对于啤酒配送过程中出现的异常状况，目前是采取谁出问题谁负责的原则。货物在运输途中出现丢失、破损一律由运输单位负责赔偿。 针对于这些情况，设计了定制化的物流解决方案。仿效了青啤的的物流运作模式并根据自身的情况和管理ERP管理系统，对系统进行完善。采用交货定制生产模式，在集群供应商按订单生产出符合合同链上的啤酒。 1. 收集物流信息 1.1 收集企业内部的物流信息 本公司品酒销售区域分布：以济南为核心，山东省内各县为重点，河北、天津、河南、苏北等周边地区为辐射区域分布市场，济南是核心市场，销售网络遍及各级流通、终端等，山东省内为重点市场，各县市设点，以流通为主，终端为辅。公司啤酒产销量约：2003年17.5万千升，2004年18万千升，2005年17.5万千升，2006年18.1万千升，2007年18.5万千升，2008年18.6万千升。酒销售旺季一般在3月至9月，其中以6、7月份最高，公司日销量最高（不含鲜啤）约600千升；淡季在10月至次年2月份，日销量150千升内。企业正在推行订单式生产，订单周期为一周左右；目前品种需求变化较快，需一定储备量，因满足市场需求变化的要求。公司内现有三个成品仓库，分别与生产车间配套衔接，成品从生产线直接入库；现有仓储容量约千升，正常情况下基本可满足要求仓库日出库量一般集中在白天9点至5点之间，该时段运输车辆可以避开道路禁行时间，所以提货车辆较集中；仓库出库能力受装卸速度、品种数量的分布