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供应链管理 第一章 供应链认知 二、供应链的特征 供应链具有三个比较明显的特征： 1、供应链是交错链状的网络结构。 2、供应链的网链结构是由顾客需求拉动的。 供应链包括产品或服务的供应商，如原材料供应商、产品供应商、物流供应商、信息供应商、资金供应机构等。各个供应商处于供应链不同的位置，它们之所以能够运转，归根结底是由于顾客需求拉动的。 3、供应链是一条增值链。 供应链上的各个企业都会通过自己的创造来增加产品或服务的价值，从而获得利润。 一、按研究对象分类 根据供应链管理的研究对象及其范围，可将供应链分为三种类型： 1、企业供应链 企业供应链是就单个企业所提出的含有多个产品的供应链。 2、产品供应链 产品供应链是与某一特定产品或项目相关的供应链。 3、基于合作伙伴关系的供应链 基于合作伙伴关系的供应链主要是针对各成员间的合作进行管理。供应链的成员可以定义为广义的买方和卖方，只有当买卖双方组成的节点间产生正常的交易时，才发生物流、信息流、资金流的流动和交换。 三、按供应链产品分类 1、功能型与创新型产品供应链 ㈠ 功能型产品供应链。 功能型产品是指满足消费者日常需求的大众化产品，这样的产品生命周期较长，在某一时间段中，市场需求相对稳定，并具有可预测性，消费者购买频率高，产品价格较为稳定。 ㈡ 创新型产品供应链 创新型产品一般是指产品生命周期较短，事先较难对市场需求做出准确预测，利润率较高的产品。 三、按供应链产品分类 1、功能型与创新型产品供应链 功能型产品和创新型产品供应链的特点在于： 功能型产品因为需求稳定，讲究低成本、低存货和有效率的合作，所以又称为“效率式供应链”。 创新型产品因为需求不确定，因此需要规划产能缓冲，并强调以速度和弹性来响应市场的需求，所以又称为“响应式供应链”。 三、按供应链产品分类 2、消费型与生产型产品供应链 ㈠ 消费型产品供应链 消费型产品是最终用户为了使用而购买，并直接用于最终消费的产品。 ㈡ 生产型产品供应链 生产型产品是指企业为生产产品而购入的产品，生产产品的价值在生产过程中发生转移，并成为最终产品内在价值的一部分。 消费型产品供应链和生产型产品供应链的特征差异，主要表现在供应链的产品、消费特征、需求变化、运营形式和增值效应五个方面。 六、按发布范围分类 1、公司内部供应链 2、集团内部供应链 3、扩展供应链 扩展供应链表现为：参与从原材料到最终用户的物流活动的公司日益增多，这种趋势在生产最终产品公司的供应和配送活动中尤为明显；复杂的网络包含着几层供应商节点，这些供应商在供应链中从事着增值活动。 扩展供应链正是在个性化生产、提前期缩短和业务量增加的因素影响下，迫使公司实现物流同步，形成一个链接着供应商和分销商的复杂供应链。 【案例】 食品行业供应链分析 【问题】 1、食品行业供应链的结构和特点是什么？ 2、食品行业供应链面对的挑战有哪些？ 掌握供应链的定义与概念 1 了解供应链的特点与特征 2 理解供应链的目标 3 掌握供应链的类型 4 第一节 供应链的基本概念 供应链是由原材料供应商、制造商、仓库、外部供应商、运输商、配送中心、分销商、零售商、顾客等多个环节组成的链状结构或网络。 我国2001年发布实施的国家标准《物流术语》中对供应链的定义是：生产及流通过程中，涉及将产品或服务提供给最终用户活动的上游与下游企业所形成的网链结构 供应链是围绕核心企业，通过对信息流、物流、资金流的控制，从采购原材料开始，到制成中间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商、制造商、分销商、零售商、最终用户连成一个整体的网链结构和模式。 一、供应链的概念 第一节 供应链的基本概念 它是一个范围更广的企业结构模式。 这个概念强调了供应链的战略伙伴关系。 供应链的网链结构中究竟包括哪些企业，这些企业应该各自出现在供应链的什么位置，相互之间应该是什么样的关系，则取决于诸多因素。 供应链的网链结构主要包括：供应链的长度、各层面供应商或客户的数量、各层面供应商或客户之间的联系方式。 第一方面 第二方面 第三方面 第四方面 我国对供应链的定义，我们可以从以下几个方面来理解： 第一节 供应链的基本概念 交叉性 复杂性 波动性 放大性 延迟性 服务性 动态性 交叉性 三、供应链的特点 第二节 供应链的类型 第二节 供应链的类型 1、有效性供应链：即以最低的成本将原材料转化为零部件、在制品和制成品，并最终运送到消费者手中。