饮料厂质量管理手册..docVIP

ⅩⅩⅩⅩ饮料有限公司 质量管理手册 二〇〇八年五月九日 目 录 组织机构图 质量方针和质量目标 质量负责人任命书 文件管理员任命书 厂长的职责 副厂长的职责 质检科的职责 生产科的职责 供销科的职责 生产车间的职责 供销科长职责 质检员的职责 计量人员的职责 操作工人的职责 质量技术负责人的职责 仓储人员的职责 管理制度 文件管理制度 生产过程控制制度 生产过程考核办法 生产设备、设施管理制度 人员培训管理制度 财务管理制度 采购质量管理制度 不合格管理制度 检验管理制度 生产设备管理制度 “*”号检验项目委托检验计划 计量器具管理制度 检验设备管理制度 仓储保管制度 卫生管理制度 人员素质 含乳饮料生产作业指导书 组织机构图 副 经 理质检科生产科 财务科供销科总 经 理包装车间灌装 车间杀菌 车间均质搅拌车间 副 经 理 质 检 科 生 产 科 财 务 科 供 销 科 总 经 理 包装车间 灌装 车间 杀菌 车间 均质搅拌车间 配料车间化验室 配料车间 化 验室 质量方针和质量目标 1．质量方针：?追求卓越，创造一流，为顾客提供质量可靠的产品和完善的服务。 2．质量目标：从我做起，质量第一，满意顾客。产品一次交验合格率98%，产品出厂合格率保证100%。 二〇〇八年五月九日 企业质量负