聚二甲基硅氧烷应用及安全性评估概况.docxVIP

聚二甲基硅氧烷应用及安全性评估概况任东升，周志俊( 复旦大学公共卫生学院 / 教育部公共卫生安全重点实验室，上海200032)摘 要: 聚二甲基硅氧烷( PDMS) 广泛用于食品添加剂、日用化妆品、医疗器材等。 目前的研究认为 PDMS 基本不被人的皮肤与胃肠所吸收，几乎无急性毒性，对皮肤基本无刺激作用，对眼部有刺激作用，可引起轻度结膜炎或 虹膜炎。 无证据表明 PDMS 有致畸、致癌性及遗传毒性。 有 理 由 认 为，PDMS 在现有的正常使用情况下，不 会 引 起 健康危害。关键词:聚二甲基硅氧烷;二甲基硅油;食品添加剂;卫生标准; 吸收; 代谢; 毒性中图分类号:O65文献标识码:A文章编号:1004-8456(2011)02-0181-05An overview on the application and safety assessment of polydimethylsiloxaneRen Dongsheng，Zhou Zhijun(School of Public Health / MOE Key Lab for Public Health Safety，Fudan University，Shanghai 200032，China)Abstract: Polydimethylsiloxane ( PDMS ) is a fluid mixture of fully methylated linear siloxane polymers ended withtrimethylsiloxy units，and is widely used in food additives，cosmetics and biomedical devices. Toxicological studies showed that PDMS is not absorbed to any appreciable extent through human skin or gastrointestinal tract，and is rapidly excreted without change into faeces. No acute toxicity and a minimal dermal irritation，but ocular lesions resulting in a slight conjunctivitis and iriditis have been observed. No carcinogenicity，teratogenicity and genetic toxicity have been identified. It seems reasonable to deduce that PDMS might have no adverse health effects under proper usage.Key words: Polydimethylsiloxane; dimethicone; food additives; health standards; absorption; metabolism; toxicity随 着“麦 乐 鸡 事 件 ”的 发 生，聚 二 甲 基 硅 氧 烷( polydimethylsiloxane ，PDMS) 这种用途广泛的有机 硅聚合物受到广泛关注，本文对聚二甲基硅氧烷的 应用，特别是 食 品 方 面 的 应 用，及相关的安全性评 估研究作了简要回顾，以期对 PDMS 有一个 科 学 的 认识。图 1。图 1 聚二甲基硅氧烷的化学结构式Figure 1 Chemical Structure of Polydimethylsiloxane1 聚二甲基硅氧烷的性质与应用聚 二 甲 基 硅 氧 烷 又 称为二甲基硅油 ( dimethicone) ，是一种液体混合物，由一系列以三甲 基硅氧烷为末端的，含不同单位个数的二甲基硅氧 烷单元的聚 合 物 组 成，属 于 有 机 硅 聚 合 物 ( 这 类 聚 合物常被称为硅酮) ，是最常用的硅基有机化合物。 白色，几乎无气味，不挥发，不溶于水，比重 0. 946 ～0. 975，折射率1. 398 0 ～ 1. 405 5。 CAS 号 63148-62-9，分子式 CH3［Si( CH3 ) 2 O］n Si( CH3 ) 3 ，化学结构见PDMS 最显著的物理特性是具有粘弹性。 通过聚合与交叉耦联反应，聚二甲基硅氧烷制品可形成［1］，一层疏水性外 表 面这种表面不被极性溶剂 (如水) 湿润，而易吸收疏水性的污染物。 PDMS 的抗剪切能力很大且随着各种条件变化而改变，基本范围 为 100 kPa ( 3MPa，损