女人营养攻略.docVIP

女人营养攻略 女 人一生的营养全攻略 　一天、一年到一生，且看—— 　　[焦点]： 　　14~30岁，首要目标：补铁和维生素； 　　30~40岁，首要目标：补充蛋白质和钙； 　　40~60岁，首要目标：补充雌激素。 　　有一位白领女士胡小姐近来常向记者咨询健康问题。她今年35岁，本来是一家世界500强公司的财务部主管，长年加班，工作强度大、时间长，已经力不能支，经常在工作时产生晕眩和恶心，无奈辞职回家休养。中医诊断她的病症是疲劳导致上火，同时体内湿气重，开了些清热祛火的药，她服用后效果不佳。后来她自己在超市买了多种杂粮磨成的粉，如薏仁粉、葛根粉、杏仁粉等，每天搭配食用，每晚还吃固元膏，同时每天进行长时间体育锻炼，以图尽快恢复，但很快脸上起了许多痘痘，感觉更加精神萎靡不振。 　　记者了解到，胡小姐一直单身生活，饮食上以快餐饭盒为主，极少吃青菜和水果。观察其舌苔，有一层厚重的白霜，说明其体内是虚火而非实火（此为基本舌像之一，若舌苔赤红则为实火），也就是所谓的寒热，主因是体内阴阳不调导致表面阳亢，产生代谢障碍，而非外界因素所致。记者观察到，在现实生活中像胡小姐这样阴阳不调的女性朋友真的太多了，原因也都差不多，主要是精神压力大、缺乏xing生活和营养不良等，其中尤以营养不良为最。以胡小姐为例，典型的结构性营养不良，严重缺乏维生素和纤维素，降低了免疫力和排毒能力，而在盛夏时节每天吃固元膏这种大补气血的东西（阿胶、红枣、桂圆等），补不进去，却能使虚火加重。 　　记者一直在宣传一个理念：养生是一种习惯，简单地说就是搞清什么时候该吃什么，进而坚持下去成为一生的习惯。临时抱佛脚是没有用的，像胡小姐那样每天吃大量营养品适得其反，对肾脏的透析功能造成很大压力。那么女人一生应该如何安排好自己的饮食，从而达到健康、美丽、快乐的状态？有没有可能制订一个全面的计划？本文将就此进行初步探讨。 　　女人一生最需要什么？ 　　铁 　　关于养生，有一句最简单的概括：男人补锌，女人补铁。为什么呢？因为缺什么就应该补什么，成年男人由于性生活而流失大量的锌，而锌是男人活力的最重要元素，补锌就是补充生命之源；成熟女人由于每月的生理周期而流失了大量的血液，红细胞减少，所以补铁就是头等大事。铁元素是造血的主要原料，是女人一生最重要的物质。 　　维生素 　　女人爱美，而美离不开维生素。 　　维生素A，众所周知能够保护眼睛，使眼睛更加明亮。殊不知维生素A还能保持皮肤的光滑，使女性化特征更加突出，妩媚生姿，亦即所谓性感。维生素A是脂溶性的，能够在体内脂肪中存储。另外，女人在怀孕时应该补充维生素A，它可以避免出现畸胎。 　　维生素B，这是各种抗衰老的营养素中最实用的一种。它可以帮助人体提高免疫力，增强反应力和记忆力。年轻女子如胡小姐那样精神萎靡不振，缺乏维生素B是重要原因之一。维生素B是水溶性的，可以随着体液排出，所以容易出现缺乏症，需要经常补充。 　　维生素C，能够保护细胞不被自由基破坏，是天然的抗氧化剂，通俗地说，维生素C就是女性的活力剂，缺乏维生素C的女性朋友一般看起来面色苍白，头发无光泽，不喜欢运动。 　　维生素E，这也是一种抗氧化剂，能够软化血管，防止心脏病，从而延缓衰老。经常服用维生素E的女性朋友看起来更年轻。 　　蛋白质 　　蛋白质是最重要的生命物质，没有蛋白质就没有生命。 　　蛋白质缺乏会引起代谢缓慢，尤其在妇女和儿童中常见，因为人体摄入蛋白质的主要渠道是谷物，即主食，但妇女和儿童的主食摄入量偏少，特别是一些年轻女性以水果或者零食为主食，像胡小姐那样出现营养不良也就不足为怪了。与维生素C一样，蛋白质是女人的活力剂，蛋白质的基本形式是各种氨基酸，能够提供充足的能量。缺乏蛋白质的女人往往表现为热量不足，体型消瘦，容易晕眩。 　　女人一生中最佳食物伴侣 　　女人的身体是娇嫩的，需要更多的关怀呵护，其需要的营养物质与男性不尽相同，上文已经指出女人一生最需要的元素，下文是将其具体化。 　　豆浆 　　联合国卫生组织推荐的最有营养食物中，鲜豆浆高居首位，并指出其特别适合妇女和老年人食用，原因有三：一是豆浆中的蛋白质含量高达36%（大米中只有10%），每一克蛋白质相当于4000卡热量，是最优质的植物蛋白；二是豆浆中含有雌激素，是中年妇女的首选营养品，能够保持阴阳平衡；三是豆浆中含有卵磷脂，补脑益智，延缓老年痴呆的到来。 　　牛奶 　　牛奶的营养全面而且容易消化吸收，其所含的乳脂肪是最优质的脂肪，消化率在95%以上，还伴有大量的脂溶性维生素，矿物质与微量元素含量也高，尤其是钙和磷的比例完美，容易被人体利用。 　　水果 　　大部分水果都含有大量的维生素和纤维素，能够帮助女人增加活力，排除毒素。可以说水果是女人天生的密友，水果是为女人而生。大部分水果属于凉性，能够清热祛火，滋阴润肺。