华东理工大学 茶文化 2014年秋季网上作业1.docVIP

华东理工大学 茶文化 2014年秋季网上作业1 作业名称：2014年秋季网上作业1 出 卷 人：SA 作业总分：100 通过分数：60 起止时间： 2014-11-12 15:29:59 至 2014-11-12 16:03:23 学员姓名： 学员成绩：95 标准题总分：100 标准题得分：95 详细信息： 题号:1 题型:单选题（请在以下几个选项中选择唯一正确答案） 本题分数:5 内容: 我国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著是什么? A、《大观茶论》 B、《神农本草》 C、《茶经》 D、《天工开物》 标准答案:C 学员答案:C 本题得分:5 题号:2 题型:单选题（请在以下几个选项中选择唯一正确答案） 本题分数:5 内容: 茶马古道有几条主线？ A、1条 B、2条 C、3条 D、很多条 标准答案:B 学员答案:B 本题得分:5 题号:3 题型:单选题（请在以下几个选项中选择唯一正确答案） 本题分数:5 内容: 文学史上第一篇以茶为题材的散文是？（） A、孙楚的《出歌》 B、西晋杜育的《荈赋》 C、王微的《杂诗》 D、晋宋时期的《搜神记》 标准答案:B 学员答案:B 本题得分:5 题号:4 题型:单选题（请在以下几个选项中选择唯一正确答案） 本题分数:5 内容: 下列选项中不属于《大观茶论》概括的茶道精神是？ A、致静 B、致清 C、导和 D、修身 标准答案:D 学员答案:D 本题得分:5 题号:5 题型:单选题（请在以下几个选项中选择唯一正确答案） 本题分数:5 内容: 中华民族的“国饮”是指？ A、水 B、酒 C、牛奶 D、茶 标准答案:D 学员答案:D 本题得分:5 题号:6 题型:单选题（请在以下几个选项中选择唯一正确答案） 本题分数:5 内容: 下列几种茶中哪种不属于“世界知名”四大红茶？ A、印度阿萨姆红茶 B、祁门红茶 C、正山小种 D、斯里兰卡高地红茶 标准答案:C 学员答案:C 本题得分:5 题号:7 题型:单选题（请在以下几个选项中选择唯一正确答案） 本题分数:5 内容: 历史上有名的宝塔茶诗的作者是？（诗中提到“茶，香叶，嫩芽，慕诗客，爱僧家。”） A、李白 B、白居易 C、卢仝 D、元稹 标准答案:D 学员答案:D 本题得分:5 题号:8 题型:单选题（请在以下几个选项中选择唯一正确答案） 本题分数:5 内容: 茶叶最初的利用方式是？ A、药用 B、食用 C、饮用 D、药食同源 标准答案:A 学员答案:A 本题得分:5 题号:9 题型:单选题（请在以下几个选项中选择唯一正确答案） 本题分数:5 内容: 《神农百草》中记载了神农尝百草中毒，吃了一种植物得以解毒，这种植物是（） A、北沙参 B、莲子 C、茶叶 D、金银花 标准答案:C 学员答案:C 本题得分:5 题号:10 题型:单选题（请在以下几个选项中选择唯一正确答案） 本题分数:5 内容: 红茶在哪一时期传入英国？ A、17世纪 B、16世纪 C、15世纪 D、14世纪 标准答案:A 学员答案:A 本题得分:5 题号:11 题型:单选题（请在以下几个选项中选择唯一正确答案） 本题分数:5 内容: 俗称的乌龙茶是哪一类茶？ A、青茶 B、黄茶 C、绿茶 D、花茶 标准答案:A 学员答案:A 本题得分:5 题号:12 题型:单选题（请在以下几个选项中选择唯一正确答案） 本题分数:5 内容: 黑茶的干茶颜色是？ A、纯黑色 B、深褐绿色 C、灰色 D、紫黑色 标准答案:B 学员答案:B 本题得分:5 题号:13 题型:单选题（请在以下几个选项中选择唯一正确答案） 本题分数:5 内容: 擂茶是哪一类人的特色饮茶方式？ A、客家人 B、傣族人 C、锡伯族人 D、藏族人 标准答案:A 学员答案:A 本题得分:5 题号:14 题型:单选题（请在以下几个选项中选择唯一正确答案） 本题分数:5 内容: 现今饮茶取水要点中，下列选项说的不正确的是？ A、泡茶用水最好要“活” B、泡茶用水最好要“甘” C、泡茶用水最好要“清” D、泡茶用水最好要是南零泉水 标准答案:D 学员答案:D 本题得分:5 题号:15 题型:单选题（请在以下几个选项中选择唯一正确答案） 本题分数:5 内容: 藏族同胞特色调饮饮茶方式是？ A、三道茶 B、奶茶 C、酥油茶 D、盐茶 标准答案:C 学员答案:C 本题得分:5 题号:16 题型:单选题（请在以下几个选项中选择