第十届河南高职院校技能大赛.DOCVIP

第十届河南省高职院校技能大赛 暨2017年全国职业院校技能大赛高职组 河南选拔赛 一、赛项名称 西餐宴会服务 二、参赛对象 （一） 本赛项为个人赛，参赛选手需要独立完成所有比赛。每个学校限一支参赛队，每支参赛队选手不超过3名。 （二）参赛选手须为全省高职高专全日制旅游大类各专业在籍学生。 （三）每名选手不超过1名指导教师，参赛选手与指导教师的对应关系一旦确定不得随意改变。 以上为省赛暂定，如与国赛规程不一致，以国赛规程要求为准。 三、竞赛内容 比赛内容以西餐宴会服务为主，调酒服务为辅，涵盖西餐宴会摆台、台面创意设计、餐巾折花、斟酒、调酒、西餐服务英语运用等。 西餐宴会服务