氢化大豆磷脂的制备研究.pdfVIP

第29卷第4期 湖 南 化 工 Vol.29No.4 1999年8月 HUNANCHEMICALINDUSTRY August1999 氢化大豆磷脂的制备 何凤英 (大连轻化工研究所 116013) 摘 要 研究了大豆磷脂的催化加氮，讨论了其优急工艺条件、获得了块价为20-30,磷含 1为3.2%、氮含贡为0.62%的淡黄色无难闻气味的氮化大豆礴脂产品，收率为80%. 关健词 大豆磷脂 催化 加氮 中图分类号 TQ423.1文献标识码 A 文章编号 1005-8435(1999)04-0018-03 ThePreparationofHydrogenatedSoybeanPhospholipids HEFengying (DalianinstituteofLightChemicalIndustry 116013) AbstractThecatalytichydrogenationofsoybeanphospholipidshasbeeninvestigated.Alight yellowandsmelllessproductwith20-30iodinevalue,3.2%phosphorand0.62%nitrogenand80% reoDveryundertheoptimumoonditionswasobtained. Keywordssoybeanphospholipidscatalytichydrogenation 大豆磷脂作为一种优良的天然乳化剂，对人体 1 前育 皮肤具有保护作用，故广泛应用于各种化妆品中。 大豆磷脂是一种含磷的类脂体。工业上所称的 但目前大豆磷脂产品存在色深、有味、长期存放易 卵磷脂即大豆磷脂是指磷脂酞胆碱(PC),磷脂酞乙 氧化酸败等缺点，故必须经加工改质才能使用。资 醇胺(PE),磷脂酞肌醉(PI)等磷脂和甘三脂(中性 料(t)报道采用催化加氢方法，使碑脂所含有的不饱 油)的混合物。而在化学术语中称磷脂酞胆碱为卵 和键部分饱和，提高其稳定性并减弱或消除其颜色 磷脂，称磷脂酞乙醉胺为脑磷脂，称磷脂酥肌醇为 和气味。作者采用了催化加氢方法制备了一种氢化 肌醇磷脂。其分子式如下: 大豆磷脂，为日化工业等提供了一种新型原料。 0 . 试验部分 -C-R 0 . 2.1 原抖及设备 翻脂既胆喊(】一℃) 试剂:二抓甲烷、乙醉、环已烷、四氢吠喃、乙 酸乙醋、液体石蜡、金属把等均为化学纯。大豆磷 脂、丙酮及放大试验用二氛甲烷为工业级。所用氢 气由水电解制备。 设备:0.5L高压釜。 } ?_ 确脂陇乙醉胶(PE) 2.2操作步珠 C】于代 卜一 〔卜-K 2.2.1工业大豆磷甜的精制 工业大豆磷脂中含有约30%-40%的未精制