细胞壁内酚酸类化合物的研究进展.pdfVIP

安徽农业科学，JournalofAnhuiAgri．Sci．2014，42(34)：12020—12022，12034 责任编辑 刘月娟 责任校对 李岩 细胞壁 内酚酸类化合物 的研究进展 胡文冉 ，谢丽霞 ，刘娜 ，刘红娟。，汜4．4-玲 (1．新疆农业科学院核技术生物技术研究所，新疆乌鲁木齐83009l；2．新疆农业大 学农学院，新疆乌鲁木齐 830052；3．新疆农业大学科学技术学院，新疆乌鲁木齐 830052) 摘要 天然酚酸是一类广泛存在于植物体细胞壁内的次生代谢产物。酚酸在植物体 内具有广泛的功能。酚酸类化合物大多具有药理 活性和药用价值 ，已成为当今 国内外研究开发的热点。本文综述了酚酸的类型及在植物体 内的存在形式、植物体 内常见酚酸的结构、合 成途径、光谱特征及提取方法的最新进展 ，为更深入研究细胞壁内酚酸奠定基础。 关键词 酚酸类化合物；次生代谢产物 ；光谱特征；提取 中图分类号 S188；Q501 文献标识码 A 文章编号 0517—6611(2014)34—12020—03 ResearchProgressinPhenolicAcidsofCellW alls HUWen·r蛐 ，XIELi·xia，LIUNa，FANLing“etal (1．InstituteofNuclearandBiologicalTechnologies，Xi~iangAcademyof AgriculturalSaiences，Ummqi，Xi~iang830091；2．CollegeofAgronomy，Xi~iangAgnculturalUniversity，Ummqi，Xi~iang830091；3． CollegeofScienceandTechnology，XinjiangAgriculturalUniversity，Urumqi，Xi~iang830052) Abstract Naturalphenolicacidsareakindofsecondarymetaboliteswidelyexistinplantcellwalls．Phenolicacidshavebecomethefocusof domesticandforeignresearchbecausetheyhavewiderangesoffunctionsinplantsanditscompoundsmostlyhavepharmacologicalactivities andmedicinalvalue．ThispaperreviewedthetypesandforIBSofphenolicacids．commonstructure。biosynthesis．specialcharacteristicsand extractionmethods．whichwilllaythefoundationforthefurtherresearchofphenolicacidsincellwalls． Keywords Phenolicacids；Secondarymetabolites：Spectralcharacteristics：Extraction 天然酚酸类化合物 (Phenolicacids)属于苯丙素类化合 酸。单体可参与水解型五倍子单宁(Gallotannin)的形成。它 物，是一类广泛存在于植物细胞壁 内的次生代谢产物。酚酸 的二聚体为鞣花酸，经缩合后形成鞣花酸单宁 (Ellagitan。 在植物体 内具有广泛的功能，对植物养分吸收、蛋白质合成、 nin)。另外，还有一种常见的邻羟基苯甲酸 即水杨酸 ，在植 酶活性、光合作用、细胞骨架与结构建成和种间感化作用均 物中也普遍存在 。羟基肉桂酸类是由肉桂酸衍生而来的， 有影响。酚酸也与植物的抗逆性有关。植物在遭受低温、紫 结构上具有 C一C，特点，可与奎宁酸、莽草酸和酒石酸形成 外辐射、臭氧、伤害、病虫害等生物和非生物逆境时，植物体 酯类化合物。羟基肉桂酸类多以结合态形式存在，植物中最 内酚酸等酚类物质大量积累，以提高植物的抗逆性。酚酸类 常见的有p一香豆酸 (p-coumaricacid，PCA)、咖啡酸(Caffeic 化合物大多具有确切的药理活性和药用价值 。因此，植物体 acid，CA)、阿魏酸 (Ferulicacid