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开展旅游职业规划教育打造就业竞争力 青岛黄海职业学院 高职商学一系 魏龙吉 孙在福 【内容提要】 本文对部分旅游高职毕业生出现求职就业难的原因进行了剖析，存在“以管理者自居”、动手操作能力差，只“高”不“职”等问题。提出了以开展职业规划教育为切入点，使旅游高职大专生“知己知彼”“端正就业心态”确定自己的“职业锚”达到与社会对人才的需要相适应。并初步探讨了对旅游高职大专生开展职业规划的具体措施和方法。 【关键词】职业规划；旅游；教育 Abstract: Career planning should be paid much more attention by university and tourism management major students. It can be the key to solve the serious tourism job market for college graduates of tourism major. Some measures and methods for tourism majors to obtain career planning are proposed. Keywords: Career planning; tourism; education 1.问题的提出 近年来，以旅游大专生为代表的旅游管理专业的高学历毕业生的就业形势和就业状况日益受到旅游各界的关注：一方面，科班出身的旅游专业等高学历毕业生并未受到旅游企业的青睐；另一方面，旅游管理专业的高学历毕业生纷纷舍旅游业而去。就业形势日趋严峻。现在一些高职院校的旅游毕业生亦出现此类状况，这其中既有社会就业大环境的因素，也有旅游院校和旅游管理专业学生的原因。 1.1我国高校扩招与经济体制改革并行，高校毕业生就业形势严峻 自1999年以来由于“连续扩大招生规模”，我国高等教育发展步入一个新的历史阶段——由“精英教育”阶段步入“大众教育”阶段。2003年的招生人数已经比1990年增加了６倍。高校应届毕业生 2003 年为212 万人，2004年增加到 250万人，2005年达到338万人［1］。而社会对毕业生人才的需求却没有相应的快速增长，到目前就业形势已相当严峻，并且有日趋严重的趋势。有些地方甚至出现了所谓的“毕业即失业”的现象。与此同时，我国仍处在计划经济向市场经济转型的过渡时期，经济和产业结构的调整，企业改制和政府机构精简，不仅使大学生就业难，全社会都存在就业难的问题。 1.2旅游管理大专生实习就业过程中处境尴尬 由于全社会就业难这一大的社会环境，加上旅游大专生自身的一些因素导致他们在实习和就业过程中处于非常尴尬的境地。具体体现在以下几个方面： 1.21课程设置不合理，过多注重理论教学 现在很多高职院校的教学模式和课程设置直接照搬了普通本科高校的模式。教师授课没有突出职业特色，很大程度上倾向了理论教学，学生大部分时间都圈在了课堂上。这些情况在某种程度上也影响了学生对自身的定位，高职的学生向大学本科生看齐，高姿态，轻实践，而失去了高职教育的实质。 1.22以未来管理者自居 旅游高职大专生在学习过程中，重理论轻实践；以未来的管理者自居。造成这一现象既有学校方面的因素也有学生自身的原因。 在众多旅游院校中，对旅游大专生的培养目标是“旅游行业的高级管理人才”。这一目标本身并无可厚非，但是如果对学生在大学不加以正确、及时、必要的引导和提醒，会让旅游大专生产生以“管理者”自居的心态。在学习上重理论轻实践，只注重理论学习，忽视动手实际操作能力的培养。想当然的认为，一线服务工作是高中生、中专生的事；大专生作为管理人员，一线服务工作自然与自己不相干。在实习和毕业求职时对工作岗位的期望值过高，“非管理岗位不去”。造成实习和求职过程中单位难以落实的局面。殊不知，管理者是“从基层开始，经过一步一个脚印的摸爬滚打，经验慢慢积累而成”，是“做”出来的，而仅仅不是从书本上“读”出来的。 1.23动手实践操作能力差，导致工作姿态只“高”不“职” 旅游高职大专生在实习、工作过程中，暴露出动手实际操作能力差的问题。以宾馆为例，学生毕业后，在饭店工作一般都要从服务员做起。服务员的工作绝大多数属于技能技巧性的。高等院校普遍地对技能技巧的培训不够充分，学生动手操作能力差。用人单位普遍反映“大学生不如中专生，中专生不如职高生”。如果毕业到岗后，头三脚踢不出去，对其本人的情绪和未来发展都会造成重大的影响。由于技能技巧培训不足，毕业生很难在服务员中树立威信，也就很难成为一个名合格的管理人员。 1.24一次就业率不高，毕业生跳槽、旅游人才流失现象严重 据不完全统计，一些院校的旅游大专生就业率较低。就业后人才流失也非常严重，跳槽之凤盛行。表1即为某财经类院校的2