春节宴请宾朋的必备菜：入口即化的梅干菜扣肉,好吃不油腻.pdfVIP

春春节节宴宴请请宾宾朋朋的的必必备备菜菜：：入入口口即即化化的的梅梅干干菜菜扣扣肉肉，，好好吃吃不不油油 腻腻 作者：宝宝知道 小小 语 她没有好看的外表，却有着丰富的内涵。第一次吃的时候是在饭店，看着其貌不扬， 没想到吃的时候缺出乎我的意料 我能说这一盘，今天晚上吃的干干净净的吗 孩子特别喜欢吃，吃完了还说妈妈，要肉吃 梅干菜 泡发两个小时，洗去里面的泥沙然后切碎 2肉切块，葱切段，姜切片，陈皮山楂洗净 3肉入锅加入葱姜，大料黄酒，盐 4肉煮无血水就可以了，或者用筷子辍一下 5肉捞出冷凉，肉皮抹上酱油 6锅烧热放油，将肉皮朝下煎至金黄 7四周也煎一下，然后捞出来 8用煎肉的油，放入葱姜煸香后，放入梅干菜煸炒 9加入适量的食盐，生抽，耗油翻炒均匀 10加入煮肉的汤水，盖上锅盖转中小火煮15分钟，这个时候把陈皮和山楂放里面 11肉切薄片 12肉丝朝下，摆放均匀 13将炒好的梅干菜铺上面，入锅蒸半个小时左右即可 14取一个盘子还在小锅上面， 15倒扣下来，取出小锅就可以，一道肥而不腻的梅干菜扣肉就做好了 特别好吃哦 文章来自宝宝知道，更多孕产育儿精彩内容，请下载“宝宝知道”APP 本文作者：宝宝知道