植物资源开发复习题.doc

植物资源开发与利用复习题 一、填空题 1、植物资源是生物资源中的一个组成部分，从它的开发利用方面来看，它具有以下一些基本特点：地域性 ?多用性 ?分散性 ?再生性 近缘种化学成分相似性 ??采收利用时间性 ?可栽培性 2、植物资源按用途进行分类，是目前国内外研究植物资源开发利用的主要方法，吴征镒系统按植物的用途将植物资源分为五大类：食用植物资源 ?药用植物资源 ?工业用植物资源 ?保护和改造植物资源 ???植物种质植物资源 3、我国资源植物极为丰富，形成我国丰富多彩的植物资源的重要条件是：辽阔的疆域 ??中纬度和大陆东岸地理位置 起伏多山的地形 ???土壤多种 ???人类活动的巨大影响 4植物体内的油脂主要属于各种脂肪酸甘油酯的混合物，还有少量的非甘油酯类化合物，如 粘蛋白 ??淄醇 ??色素 ?蜡 ??维生素 ??磷脂 ???游离酸 等。 5、植物化学成分主要的分离纯化方法：结晶法 ??透析法 ??萃取法 ??分馏法 ????沉淀法 ???盐析法 ???透析法 ???层析法 6、植物资源的合理利用是要达到： ??经济效益、 ??生态效益、 ???社会效益 的和谐和统一。 ?????????? 、引种驯化是植物资源开发利用中的一个重要环节，在此工作中须注意以下几点：气候相似论、 ?北种南移比南种北移容易、 ??草本比木本容易。 、植物纤维存在于植物体内的各部分，按其存在的部分不同分为以下类别： 韧皮纤维 ??种子纤维 ??果壳纤维 ??木材纤维 ??根纤维 ???叶纤维和茎干纤维。 、中药的炮制方法有：洗、漂、泡、渍、煅、炒、煨、灸、蒸、煮。 二、名词解释 1、芳香油：是一类取之于植物原料，不溶解于水，能随水蒸气蒸发的具有芳香气息的油状液体。2、鞣质：3、中药的炮制：4、纤维植物资源：5、药用植物资源6、生境片化：7、天然树脂：8、香精：9、活性炭：10、天然色素：11、植物资源： 12、观赏植物资源：凡是以观赏为目的，具有一定观赏价值的观叶、观茎、观花、观果、观芽植物，统称为观赏植物。 13、油脂植物资源： 14、色素植物资源： 15、油脂： 16、经济植物： 17、栲胶：是由富含单宁的植物原料经水浸提和浓缩等步骤加工制得的化工产品。通常为棕黄色至棕褐色，粉状或块状。主要用于鞣皮，制革业上称为植物鞣剂。此外还用作选矿抑制剂、锅炉水处理剂、钻井泥浆稀释剂和金属表面防蚀剂，凝缩类栲胶也作木工胶粘剂。栲胶是一类复杂的天然化合物的总称。其中除主要成分单宁外，还有非单宁和不溶物。 18、单宁：是含于植物体内的能将生皮鞣制成皮革的，多元酚衍生物，能与明胶及其它蛋白质产生沉淀，分子量500～3 000。是含于植物体内的能将生皮鞣制成皮革的多元酚衍生物，能与明胶及其它蛋白质产生沉淀，分子量500～3 000。根据单宁的化学结构特征，栲胶的主要成分可分为：水解类单宁凝缩类单宁19、天然香料：香通常利用自然界存在的芳香植物的含香器官和泌香动物的腺体分泌物为原料，采用粉碎、发酵、蒸馏、压榨、冷磨、萃取以及吸附等物理和生物化学方法进行加工提制而成。分为动物性和植物性香料两大类。 20、合成香料21、紫胶：主要含有紫胶树脂、紫胶蜡和紫胶色素。 三、问答题 1、写出油茶压榨法提取茶油的生产流程，并说说它的综合利用情况。2、植物资源合理利用的原则？3、松脂的加工方法有哪些？请写出其加工原理及加工目的。写出松脂生产工艺流程。4、根据我国的气候、土壤、植被类型及分布特点，把我国的植物资源分为哪八大区？举一区为例，说出其植物资源特点。分区：东北区，华北区，华中区，华南区，黄土高原区，云贵高原区，西北区，青藏区5、芳香油的提取方法有哪几种？选择提取方法的依据是什么？举一实例说出它的名称、特点、加工方法及加工方法选择依据。加工方法选择依据6、什么叫中药的炮制？中药炮制的目的是什么？7、针对目前植物资源的现状，你认为应如何处理好植物资源保护和开发利用这一对关系 、栲胶生产对原料的要求有哪些？写出栲胶生产的基本工艺流程、什么是香精？根据作用不同精油组分可分为哪几个部分？分别起什么作用？香精香料按一定方法和比例将两种以上乃至几十种香料进行混合，配制得到调合香料。10、药用植物资源的主要研究范围有哪几个方面？11、我国植物资源地理分布有什么规律？我国的植物资源分哪几个大区？分区：东北区，华北区，华中区，华南区，黄土高原区，云贵高原区，西北区，青藏区12、就保护生物多样性发表你的见解。 1、你认为针对植物资源进行分类有什么意义？ 1、植物的化学成分有哪几类？提取方法有哪些？15、请分析一下为什么我国的植物资源丰富多采的原因？如何合理应用植物资源？辽阔的疆域 ??中纬度和大陆东岸地理位置起伏多山的地形 ???土壤多种 ???人类活动的巨大影响16、什么是中药的炮制？炮制的方法