客房操作程序.ppt

客房操作程序培训 客房操作程序培训内容 一、工作流程、VIP早、 中、夜 二、工作车物品摆 放标准 三、敲门程序 四、住房、退房程序 五、铺床标准 六、空房操作程序 七、VIP房接待程序 八、换房程序 一、服务员早班、中班、夜班及接待VIP客  人的工作流程 VIP客房清洁工作流程： 准备工作车—敲门—开门—插取电牌—填写工作表—打开窗帘—检查鲜花、水果—酒类—收垃圾—撒脏布草—做床—抺尘及检查设施设备—补充客用物品—清洗浴室—补充浴室客用物品—吸尘关窗帘—拔电关门—填写工作表—通知领班检查。 早班服务员工作流程： 上班签到—领取钥匙—看交班本—查看退房—开班前会—准备工作车—依照顺序做房—VIP房—挂牌请即打扫房—住房—长住房—退房—空房—完成领班交待的特殊工作—做好工作表—整理工作车—交收布草—写交班本—整理工作间—开班后会—倒垃圾—还钥匙籥退。（也可根据当天住房率调整做房顺序） 中班服务员工作流程： 上班签到—看交班本—清洁所属区域公共卫生—领取钥匙—送回洗衣—7：00前完成VIP的夜床服务—清洁晚退房—做好房态表—完成领班交待的特殊工作—写交班本—整理工作车—整理工作间—交收布草—开班后会—倒垃圾—还钥匙籥退。 夜班服务员工作流程： 上班签到—领取钥匙—看交班本—巡视楼层关灯—叫醒服务—巡视楼层开灯—查早退房—写交班本—