公共场所卫生监督课件PPT.ppt

二、旅店客房卫生要求 客房是旅客的临时住室，其卫生状况好坏，将对旅客健康产生影响。 客房卫生状况良好，便于旅客休息；卫生条件差，不仅影响旅客休息，而且危害健康，甚至感染疾病。 客房卫生主要抓好室内空气污染物清除，注意调解好室内的微小气候和采光照明以及做好公共用品的消毒保洁等几方面。 * 二、旅店客房卫生要求 （一）旅店客房的整理与保洁要求。 客房的整理是客房服务员的主要工作内容。 1、整理工作要由程序按步骤进行。一般的步骤为： 收取湿巾→面盆、浴盆、马桶用消毒液擦拭→整理床铺→清除杂碎物品→清扫地面或用吸尘器除灰尘→最后擦抹床头、桌、柜→清扫卫生间（清水冲洗）。 严格按照布扫规程进行操作。 * 二、旅店客房卫生要求 （一）旅店客房的整理与保洁要求。 2、打扫台面、地面、浴盆、马桶的抹布必须分开，刷洗口杯、面盆、浴盆、马桶的刷子必须分开，并有明显标志。清扫消毒过程中，严格按照自上而下、由清洁区到污染区的原则进行，防止造成交叉污染。 3、硬化地面采用湿式清扫，其它地面用吸尘器清扫。整理更换被褥时，不要用扫帚，以免微生物随灰尘污染空气。 * 二、旅店客房卫生要求 （二）客房用品保洁的卫生要求 1、卧具必须做到每客一换，保证用后清洗消毒。常住客至少一周一换。 2、床单、被罩、枕巾、枕套上不得发现毛发、污渍等。 3、茶具、面盆、毛巾、拖鞋等一客一天一消毒。 4、洗发精、沐浴液等客用品必须有检验合格报告和卫生许可证批号，小包装上应有生产日期和保质期。卫生用品应有省级卫生行政部门的卫生许可证和产品备案凭证。 * （三）旅店客房消毒间的卫生要求 1、客房部每层（或隔层）必须设置茶具、口杯、拖鞋专用的消毒间，并保证正常使用。 2、消毒间应做到有专人负责，建立工作制度，保持整洁，不得堆放杂物。 3、消毒间内应有上下水设施及清洗、消毒池。采用化学消毒的至少应有三个水池，分别用做清洗、消毒、冲洗，有明显的标志，不得混用。 4、有空气消毒设施，每日工作前后开紫外线灯30分钟进行空气消毒。 * （三）旅店客房消毒间的卫生要求 5、消毒间内应有茶具、口杯专用保洁柜，茶具、口杯不得检出大肠菌群。 6、使用非一次性拖鞋的必须设置拖鞋专用消毒池。 7、制定消毒程序。拖鞋、茶具、口杯做到一客一天一清洗一消毒，操作人员必须熟悉消毒程序，严格按照消毒程序、消毒剂配制浓度、消毒时间进行消毒工作，并做好消毒记录。 * 旅店常用的消毒方法 * 客房茶具口杯消毒记录 * （二）《卫生许可证》发放管理规定 1、“卫生许可证”由县以上卫生行政部门签发， 由各级卫生监督机构负责发放管理。 2、对经营多种公共场所的单位只发放１个“卫 生许可证”，并注明其它项目。 《卫生许可证》的发放与管理 （三）公共场所从业人员健康检查规定 ⒈旅店业、咖啡馆、酒吧、茶座、公共浴室、理发店、美容店、游泳场（馆）等直接为顾客服务的从业人员，每年进行１次健康检查，取得“健康合格证”后方可继续上岗工作；新参加工作的人员上岗前须取得“健康合格证”； ⒉公共场所主管部门负责健康检查的组织安排和督促检查工作。经营单位每年向所在地卫生监督机构提交应进行健康检查的人员名单，并根据健康检查的结果，对患有《条例》第七条规定的疾病和其它传染性疾病者应调离其直接为顾客服务的工作岗位。 《卫生许可证》的发放与管理 二、公共场所经常性卫生监督 ㈠经常性卫生监督概念 公共场所经常性卫生监督是指,在公共场所经营过程中卫生监督机构及卫生监督员对其卫生状况定期或不定期地进行卫生监测、卫生检查、卫生技术指导、卫生行政处罚等工作的总称。 （五）经常性卫生监测 经常性卫生监测是指对公共场所经营单位在取得卫生许可证之日起，至下次复核卫生许可证之间的一段时间内所进行的卫生监测，监测卫生状况达标情况，使卫生状况巩固提高。 三、公共场所卫生监督重点 （一）公共场所证照管理： 1、查看卫生许可证是否在有效期内、是否悬挂在经营场所大厅、入口醒目处。 2、每名从业人员上岗是否取得健康合格证明。 3、是否配备专（兼)职卫生管理人员，制度上墙公示。 4、卫生信誉等级是否悬挂或摆放在经营场所大厅、入口醒目处。 （三）禁烟管理 1、公共场所、大厅、包间应有醒目的禁烟标示。 2、指定专（兼）职吸烟劝阻人员，并有劝阻行为。 公共场所卫生监督要点 （一）住宿场所卫生监督检查内容: 1、消毒间设置情况。 2、床上用品换洗、备用情况。 3、公共用品、用具清洗消毒情况。 4、自备水源与二次供水情况。  公共场所从业人员 卫生知识培训 张 涛 一、公共场所的概念