2013年布瑞克中国稻谷及大米行业研究白皮书.pdfVIP

2013 年中国稻谷及大米 行业分析及预测 --行业研究白皮书 目录及内容介绍（征订本） 布瑞克咨询 研究部 2012/13 布瑞克中国稻谷及大米行业研究白皮书 研究背景 《2013 年中国稻谷及大米产业分析与预测行业研究白皮书》（以下简称2013 白 皮书）是布瑞克研究团队在稻谷及大米产业链深入研究和挖掘下的作品。 2013 年，全球宏观环境形势仍未见好转，商品市场整体处于较为疲软的状态，稻 米作为最重要的口粮品种，部分国家都制定了相关保护政策；同时中国政府对稻米的各 项补贴也在逐步提升，国内稻米自给率较高，受国际宏观大形势的冲击较弱；目前国内 稻米供应略显充裕，同时扩种潜力较大，深加工市场颇具发展前景，我们将在白皮书中 进行探讨。 从产业链的角度分析稻谷及大米产业，是我们研究的基本出发点和重要思路。我们 在第一部分就画出了稻谷全产业链示意图：种植环节、仓储干燥环节、粗加工环节、包 装零售环节、深加工环节，白皮书中我们将对这些环节逐一展开研究。 在水稻种子方面，我们对国内种子行业目前发展现状、市场规模、行业政策进行解 读；同时对国内水稻种子供需形势、市场容量、种子价格进行分析及预测；我们还对国 内主要常规水稻品种及十大杂交水稻品种推广面积进行分析，对国内主要的水稻种子上 市公司进行专题分析，探索未来水稻种子产业发展方向。 在稻谷生产方面，我们分品种对早籼稻、中晚稻及粳稻种植的面积、产量及收益进 行分析预测，在播种面积、单产及产量方面分别进行潜力评估，对国内稻谷优势产区尤 其是黑龙江粳稻主产区进行专题研究。报告中预测未来水稻面积仍有3000-4000 万亩的 增长空间。 在稻谷消费方面，我们分品种、分地区对国内稻谷消费形式进行分析，并对其初级 产品大米的加工产能、细分品种产量、加工行业效益及企业竞争格局进行分析预测，提 示未来大米行业发展方向。同时我们还对有发展潜力的大米深加工品种展开讨论。报告 中总结大米十强企业的发展模式、盈利空间及竞争潜力，同时预测未来大米深加工产业 发展潜力巨大。 国内大米对国外依赖度较低，历年进口品种多以高端米为主，近几年进出口形势发 生了较大改变，2012 年进口数量大幅增加，本报告对国内稻谷供求平衡、进出口前景 进行分析展望，暗示未来粳米出口颇具潜力。 政府调控力度对国内大米价格走势影响较大，近几年国家不断加大对稻米的保护力 1 2012/13 布瑞克中国稻谷及大米行业研究白皮书 度，旨在确保农民的利益、国内口粮的供给及粮食安全性，本报告对历年国内稻谷及大 米的价格走势进行分析，预测未来大米价格走势。 国际方面，本报告对世界上主要的稻米产销国供需形势、产业政策及竞争能力进行 分析，国际大米供需形势关系全球粮食政策的调整，对中国稻米行业有一定的指示和借 鉴作用，我们将在白皮书中进行更深一步分析。 此外，在过去一年中，布瑞克为黑龙江富锦政府提供过关于稻米产业贸易及产业发 展的专项咨询服务，部分在保密条款之外的研究成果也将在本报告中呈现，将就中国稻 谷及大米产业的发展策略，机遇和挑战进行专题分析，并就本土稻米的差异化经营、产 业链整合、形象塑造、溢价策略等提供我们的研究思路和成果，对稻米行业的建议则侧 重在品质管理和产业链条延伸等方面。 以上仅从报告各个环节简单的概况了一下研究重点，详细的报告目录和图表目录在 下文中可见，报告完成预计将达到200 页，图表将有接近209 个，通过本报告客户可以 全面了解国内外稻米产业发展情况、市场供需现状、大型大米加工贸易企业竞争力情况、 产业投资环境以及投资风险，旨在为大米加工企业、中间贸易商、政府机构、期货公司、 证券基金、投资机构等其它各类客户提供投资、经营决策参考。 我们尽最大的努力以保证数据的客观性，同时为适应模型分析要求，我们采用统计 的方法对分区消费等没有官方统计资料的数据进行了估算，是企业很好的参考资料。 本报告撰写团队为布瑞克咨询研究部油脂油料小组，调研支持团队为布瑞克咨询油 脂油料事业部及客户专员，研究支持团队为布瑞克首席分析师孙彤及布瑞克高级风险管 理顾问袁先智。