表面活性剂分类、研究背景,常见分析方法及图谱介绍..docVIP

表面活性剂研究背景，常见分析方法及图谱介绍 导读：本文介绍了表面活性剂的背景，分类，分析方法等，如需更详细资料，可咨询我们的技术工程师。禾川化学引进国外配方破译技术，专业从事表面活性剂的成分分析、配方还原、研发外包服务，为表活相关企业提供一整套配方技术解决方案。 1. 背景 自然界存在着大量既亲水又亲油的所谓“两亲性”分子。这类物质通常都具有亲水性链段和亲油性链段两个部分，从而使其具有“两亲”功能。1930年Freundlich 将加入少量时就能使水的表面张力或者液-液界面张力大为降低的两亲物质称作表面活性剂。随着人们对这种“两亲”结构物质研究的深入，表面活性剂这一概念从降低表面张力这一表面现象扩展到所有表面性能上，将少量使用即可使表面或界面的一些性质（如乳化、增溶、分散、渗透、润湿）发生显著变化的物质都叫表面活性剂。 近年来，随着石油化工的高速发展，为表面活性剂的合成提供了丰富的原料，是表面活性剂的产量和品种迅速增长，成为国民经济的基础工业之一。由于表面活性剂具有润湿、乳化、分散、增溶、起泡、消泡、均染、洗涤、抗静电、防腐、杀菌等一系列独特的作用和功能，表面活性剂对改进生产工艺、提高产品质量、降低成本、节约能源、提高生产率、增加附加值等方面发挥了巨大作用，因此有“工业味精”和“工业催化剂”之称。随着经济和科学技术的发展，表面活性剂的应用领域从日用化学工业扩展到食品、农业、环保、医药、石油加工、采矿等一切生产及技术领域。值得一提的是，两亲分子的设计赋予表面活性剂新的功能及应用，成为解决许多实际问题的钥匙。 禾川化学是一家专业从事精细化学品分析、研发的公司，具有丰富的分析研发经验，经过多年的技术积累，可以运用尖端的科学仪器、完善的标准图谱库、强大原材料库，彻底解决众多化工企业生产研发过程中遇到的难题，利用其八大服务优势，最终实现企业产品性能改进及新产品研发。 样品分析检测流程：样品确认—物理表征前处理—大型仪器分析—工程师解谱—分析结果验证—后续技术服务。有任何配方技术难题，可即刻联系禾川化学技术团队，我们将为企业提供一站式配方技术解决方案！ 2．表面活性剂的特点及分类 2.1 常见表面活性剂的种类 任一种表面活性剂的分子都是由两种不同性质的基团所组成，非极性的亲油基团和极性的亲水基团。也就是说，表面活性剂既具有亲水性，又具有亲油性，形成一种所谓“两亲结构”的分子，如图1-1所示。 图2.1 表面活性剂分子模型 常见亲油基有－CH2－链、－CF链、－Si链、聚氧丙烯链等，而亲水基有－COOH、—SO3M和聚氧乙烯链等。这种分子结构特点使它溶于水后，亲水基团受到水分子的吸引，而亲油基团受到水分子的排斥。为了克服这种不稳定的状态，两亲分子只有占据溶液的表面，将亲油基伸向气相，形成定向的单分子吸附层，使气-水和油-水界面的表面张力下降，表现出表面活性。此外，当表面活性剂在溶液中超过某一特定的浓度时，界面吸附达到饱和，分子可通过碳氢链的疏水作用 (Hydrophobic Interaction) 缔合成胶束，此时的浓度称为临界胶束浓度 (Critical Micelle Concentration，CMC)。这种缔合作用是自发进行而且具有可逆性，由于胶束和介质之间不存在界面，是热力学上的稳定体系，这与一般的胶体体系有本质上的区别。 在水溶液中，水分子间通过氢键形成一定的结构。溶解了表面活性剂之后，一些氢键结构将重新排列，亲油基碳氢链周围有新的结构形成，即所谓的“冰山结构”(Iceberg structure)。在这种体系中，若有碳氢链相互靠拢、缔合的现象发生，则“冰山结构”将被破坏。此过程为一熵增加的过程，体系自比较有序变为比较无序，而过程的焓变化不大。因此，Gibbs自由能变化为负值，过程易于发生。因此，在水溶液中的非极性基团相互靠近、缔合，这种作用即所谓的疏水作用或疏水效用。 虽然表面活性剂分子皆有两亲性，但亲水性和亲油性随着分子的组成和结构不同而不同。当表面活性剂分子的亲水性强于亲油性，为水溶性表面活性剂；当亲油性占主导时为油溶性表面活性剂。有些物质虽具有两亲结构，如CH3CH2COONa，但由于亲水亲油差别太大而不具有表面活性。 目前表面活性剂的种类有上万种之多，人们根据其化学结构、性质和用途进行了不同的分类。一般以亲水基的结构为依据，即按照化学结构分类，分为阳离子型、阴离子型、两性型和非离子型表面活性剂，如表2.1所示。 表2.1 表面活性剂的分类 阴离子表面活性剂 R-COONa 羧酸盐 R-OSO3Na硫酸酯盐 R-SO3Na 磺酸盐 R-OPO3Na2磷酸酯盐 阳离子表面活性剂 R-NH2·HCl伯胺盐 R-N+(CH3)3·Cl- 季铵盐 两性表面活性剂 R-NHCH2CH2COO