海洋资源开发技术专业课程体系的构建与创新-海洋开发与管理.PDFVIP

海洋开发与管理 年 第 期 ２０１３ ３ 　 ６０ 　　　　 海洋资源开发技术专业课程体系的构建与创新 汪东风 （中国海洋大学食品科学与工程学院 青岛 ２６６００３） 　 　 摘 要：文章从服务于蓝色经济发展的需要、依托国家重点科学构建富有特色的 　　 　　　 课程体系和培养创新型人才为目标等方面，就构建海洋资源开发技术专业的课程体系进行 了论述，为新兴产业相关专业的课程体系构建提供了有益参考。 关 键 词：新兴产业；海洋资源；课程体系 　 　 　　中国海洋大学 “海洋资源开发技术”专业 １２ 水产品企业发展的需要 　 是 年 月经战略性新兴产业相关专业教指 ２０１０ ７ ２ 我国海水养殖面积已达到 万 余， １７７ ｈｍ 委专家评审会议和教育部学科发展与专业设置 从产量上看，水产品年总产量达 万 ，其 ４８９５ ｔ 专家委员会特别会议批复的新专业。如何提高 中，养殖水产品产量 万 ，捕捞水产品产 ３４２６ ｔ 新专业的教育质量，课程体系的构建无疑是其 量 万 。目前全国有各类水产加工企业 １４６９ ｔ 核心的首要问题。因此，本专业的课程体系在 家，年加工能力达到 万 ，水产品加 ９９７１ ２１９７ ｔ 构成伊始，先后召集相关国家级重点学科带头 工业发展迅速，加工门类 日益增多。水产加工 人、涉海企事业单位专家、教学管理及研究领 业的快速发展需要大批具有先进海洋资源开发 导和相关兄弟院校教授，就新专业的培养目标、 技术的专门人才，为海洋产品的精深加工提供 课程体系、创新性人才和专业特色进行了多次 新技术、新思路，提升海洋产品的附加值，全 研讨。现就海洋资源开发技术专业课程体系的 面推动海洋食品、海洋药物、海洋功能制品、 构建与创新