盐与高血压幻灯片..pptVIP

L/O/G/O 盐与高血压 什么是高血压？ 世界卫生组织诊断高血压的标准： 收缩压≥140mmHg和(或)舒张压≥90mmHg，定为高血压。 什么是高血压？ 有高血压病史 已服用降压药 非同一天3次 测量血压 收缩压 ≥ 140mmHg 舒张压 ≥ 90mmHg 血压即使140/90 mmHg 高血压病 测量血压 未服用降压药 我们日常诊断的标准是： 大多数高血压没有明显症状 有的高血压患者会出现以下症状 没有症状 没有危害 高血压有哪些症状？ 头晕 头痛 眼花 失眠 高血压带来的系列危害 高血压 高血压是全球脑卒中、心脏病和肾病死亡的最大独立危险因素。 冠心病 脑卒中 肾病 高血压带来的系列危害 高血压与哪些因素有关？ 可改变的危险因素 超重 高盐膳食 中度以上 饮酒 高血压 盐的摄入对血压的影响 盐 ？高血压 盐的摄入对血压的影响 ?盐是百味之首，假如没有盐，那么真不知道饮食生活会是什么样。 人体需要盐，但并不是说越多越好。 科学研究证明； 吃盐过多是引起高血压的重要原因之一。 盐的摄入对血压的影响（1） 科学研究1： 撒哈拉沙漠南部的土著人几乎不吃盐，很少发现有高血压病者。 以人均每天摄盐量统计： 爱斯基摩人为4克，高血压患病率4％； 美国人为10克，患病率10％； 中国人约为12克，患病率约13％ 北京盐摄入量每天14.45克/天，高血压患病率14.22% 广东盐摄入量7.54克/天,高血压患病率4.95% 日本北海道的农民为27克，患病率高达40％，为世界之最。 研究证明1： 吃盐过多是引起高血压的 重要原因之一 盐的摄入对血压的影响(2) 科学研究2： 每人每天食盐平均消费量在6～12g、12～18g、≥18g的人群高血压患病率分别为＜6g人群的1.09倍、1.14倍和1.28倍； 每日摄入量每增加2.5克，平均收缩压增加2㎜Hg，舒张压增加1.7㎜Hg 研究证明2： 高血压的患病率随着食盐消费量的 增加而增加 盐的摄入对血压的影响(3) 科学研究3： 一项在25至55岁的居民中开展的实验发现，每天减少1.3克钠的摄入，可以使收缩压降低5mmHg。 对高血压患者来说，每天减少50mmol的钠盐摄入，可以降低收缩压4mmHg，舒张压2.5mmHg； 而对于血压正常者来说，每天减少50mmol的钠盐摄入，可以降低收缩压2.0mmHg，舒张压1.0mmHg。 研究证明3： 限制食盐摄入对血压降低 有显著性作用 盐的摄入对血压的影响 结论 盐的摄入量与高血压患病率成正比关系 高盐饮食是国际上公认的高血压的危险因素。 2011年9月1日全民健康生活方式日 主题： 减盐预防高血压 正常成人每天应该吃多少盐？ 实际上，人类每日只需0.5克盐就可满足生理需要了。我们烹调时加入的盐，功能仅是调味、刺激食欲，以助人体摄入足够的各类营养。 从健康的角度出发，每人每天只需再加2～3克盐（包括盐、酱油、酱、咸菜等所含的盐）就足够了。 正常成人每天应该吃多少盐？ 世界卫生组织：＜5 g 中国居民膳食指南（2007）：6克 中国营养学会建议，每日最大食盐摄入量—— ◆普通成年人≤6克 ◆高血压患者≤4克 儿童每天吃多少盐合适？ 小于1岁的儿童：＜1 g 1-6岁儿童：＜2 g 7-13岁儿童：＜5 g 如何衡量6克盐是多少呢？ 一个普通啤酒瓶盖装盐，平装满一盖，即相当于5-6克食盐。 我们推荐：用限量小盐勺衡量每天的用盐量。 小心看不见的盐 限盐的小窍门 搞清楚自己饮食中盐的来源，以便加以取舍。 烹饪时后放盐、少放盐、不放盐。 用其他调味品弥补限盐后的口感需求，如醋。 洗净盐浸食品中的盐。 低盐饮食的四要素 少吃腌制食品 远离加工食品 限制使用调味品 吃盐要吃低钠盐 高盐 是高血压罪魁祸首 减盐 是最廉价的降压方法 健康生活，从限盐开始 祝各位科学进盐、 吃出健康 L/O/G/O