浅谈绿色食品生产技术.docVIP

精品论文 参考文献 浅谈绿色食品生产技术 淄博市食品药品检验所 田雪冬 摘要：绿色食品生产既不同于现代农业生产，也不同于传统农业生产，而是综合运用现代农业的各种先进理论和科学技术，排除因高能量投入和大量使用化学物质带来的弊病，吸收传统农业中的农艺精华，使其有机地结合并成为新的生产方式。本文我们将针对绿色食品生产技术相关问题展开分析与探究。 　　关键词：绿色食品；生产；技术；管理一、对绿色食品生产基地自然条件的要求1、对大气环境的要求产地及产地周围不得有大气污染源，特别是上风口没有污染源，大气质量要稳定。 　　2、对水的要求除了对水的数量有一定要求外，更重要的是对水环境质量的要求。应选择在地表水、地下水水质清洁无污染的地区、水域，水域上游没有对该地区构成污染威胁的污染源。 　　3、对土壤的要求要求基地位于土壤元素背景值正常区域，基地及基地周围没有金属或非金属矿山，未受到人为污染，土壤中农药残留量较低，并具有较高的土壤肥力。 　　4、其它条件的要求应尽量避开繁华都市、工业区和交通要道，边远地区、农村农业生态环境相对较好的地区，是绿色食品生产基地的首要选择。一部分城市郊区受城市污染较轻或未受污染，农业生态环境现状好，也是绿色食品产地选择的理想区域。 　　二、绿色食品生产基地的管理绿色食品生产基地应设专门的管理机构，负责制定绿色食品的生产计划、操作规程，为生产企业提供生产资料、技