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关于举办《食品安全法》知识竞赛的 启 事 《中华人民共和国食品安全法》将于2009年6月1日施行。为进一步贯彻落实《食品安全法》，切实提高消费者的食品安全意识和自我保护能力，绍兴县食品安全委员会办公室、绍兴县食品药品监督管理局特举办《食品安全法》知识竞赛。欢迎社会各界大力支持、积极参与。 一、参赛方式 1、本次竞赛共设判断题10道，单项选择题20道，多项选择题20道，涉及内容主要为《食品安全法》及绍兴县为加强食品安全监管、保障公众健康所采取的措施、取得的成效。参赛者可从《绍兴县报》、绍兴县食品安全网（）、绍兴县食品药品监管局政务网（）上获取试题及答题卡，并请选择正确答案用蓝、黑色钢笔或圆珠笔填写在答题卡（复印、下载有效）正确位置，涂改无效。 2、请在答题卡上填写姓名、单位、身份证号码、联系方式（邮编、地址、电话），要求书写字迹清晰，填写项目完整，否则视为无效。每位参赛者只能填报一张答题卡，如发现身份证号码相同的多张答题卡，只随机选择其中一张有效。主办单位工作人员不参加竞赛。 3、请将答题卡沿虚线剪下，于2009年5月30日前（以邮戳为准）寄至绍兴县柯桥鉴湖路129号县食品药品监管局309室，邮编312030；同时，在信封正面左下角注明“知识竞赛”字样。 二、奖项设置 本次知识竞赛设一等奖2名，奖金500元；二等奖5名，奖金300元；三等奖10名，奖金100元；纪念奖50名，奖品1份。 三、评奖方式 1、以答案正确率高者为胜。如答题满分或同分人数超过奖项设置数量，则在有关部门监督下，通过随机抽奖方式产生获奖者。 2、一、二、三等奖获奖名单将于2009年6月20日前在《绍兴县报》、绍兴县食品安全网（）、绍兴县食品药品监管局政务网（）上公布，敬请关注；纪念奖获得者奖于6月20日后电话通知。 3、本次活动最终解释权归绍兴县食品安全委员会办公室、绍兴县食品药品监督管理局所有。 绍兴县食品安全委员会办公室 绍兴县食品药品监督管理局 二○○九年五月十三日 《食品安全法》知识竞赛试题 一、判断题 1、食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。（ ） 2、国务院卫生行政部门牵头设立国家食品安全委员会，其工作职责由国务院规定。（ ） 3、国家鼓励社会团体、基层群众性自治组织开展食品安全法律、法规以及食品安全标准和知识的普及工作，倡导健康的饮食方式，增强消费者食品安全意识和自我保护能力。（ ） 4、县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当对食品进行定期或者不定期的抽样检验。进行抽样检验，应当购买抽取的样品，不收取检验费和其他任何费用。?（ ） 5、县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门可以对有不良信用记录的食品生产经营者增加监督检查频次。（ ） 6、取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品，不需要取得食品流通的许可；取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，不需要取得食品生产和流通的许可。（ ）? 7、集中交易市场的开办者、柜台出租者和展销会举办者未履行所规定义务，在本市场发生食品安全事故的，应当承担相应责任。（ ） 8、食品经营者贮存和经营散装食品，应当在贮存位置和容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。（ ） 9、名人代言食品广告承担连带责任。（ ） 10、为进一步加强学校食堂管理，绍兴县实施了大米、豆制品、食用油、酱油、米醋等大宗食品名优企业配送制，并于今年在部分学校开展了蔬菜和鲜肉制品统一配送的试点。（ ） 二、单选题 1、《中华人民共和国食品安全法》共有（ ）条。 A、10章101条 B、10章106条 C、10章103条 D、10章104条 2、《中华人民共和国食品安全法》规定，在中华人民共和国（ ）从事与食品有关的下列活动都必须遵守本法。 A、领域内 B、范围内 C、境内 D、行政区内 3、《中华人民共和国食品安全法》规定，国家食品药品监督管理部门负责(　 )。 A、食品生产环节监督管理 B、餐饮消费环节监督管理 C、食品流通环节监督管理 D、食品安全综合协调职责 4、( )统一负责、领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工作。 A、县级以上地方人民政府 B、乡级以上地方人民政府 C、县级以上食品安全委员会 D、县级以上卫生行政部门 5、国家建立食品安全信息统一公布制度，由(??? )统一公布。 　　A、国务院办公厅 ? B、国务院卫生行政部门 C、国家食品安全委员