中药炮制学（第二版） 教学配套课件 第9章_炙法4.pdfVIP

第6节蜜炙法 19:46 定义：将净选或切制后的药物，加入一定量炼蜜 拌炒的方法称为蜜炙法。蜜炙法多用于止咳平喘、 补脾益气的药物。 • 蜜炙法中所选用的蜜需先加热炼过，其药性由凉转温。 • 蜜炙法中所选用的蜜需先加热炼过，其药性由凉转温。 • 炼蜜方法：将蜂蜜置锅内，加入适量水加热煮沸，除去 • 炼蜜方法：将蜂蜜置锅内，加入适量水加热煮沸，除去 泡沫及上浮蜡质，然后用罗筛或纱布滤去死蜂、杂质；将 泡沫及上浮蜡质，然后用罗筛或纱布滤去死蜂、杂质；将 过滤后的蜜再倾入锅内，用文火加热熬炼，不断搅拌，防 过滤后的蜜再倾入锅内，用文火加热熬炼，不断搅拌，防 止外溢；当加热至116℃～118℃，锅内出现均匀一致，有 止外溢；当加热至116℃～118℃，锅内出现均匀一致，有 光泽的气泡（鱼眼泡），用手捻之有粘性，两手指分开尚 光泽的气泡（鱼眼泡），用手捻之有粘性，两手指分开尚 无长白丝出现时，迅速出锅。炼蜜的含水量控制在10％～ 无长白丝出现时，迅速出锅。炼蜜的含水量控制在10％～ 13％为宜。 13％为宜。 • 炼蜜的目的是除去杂质，破坏酵素，杀死微生物，蒸发 • 炼蜜的目的是除去杂质，破坏酵素，杀死微生物，蒸发 水分，增强粘性。大量生产可用蒸汽夹层锅，减压蒸发浓 水分，增强粘性。大量生产可用蒸汽夹层锅，减压蒸发浓 缩锅进行炼制。炼蜜的程度分为嫩蜜、炼蜜、老蜜三种。 缩锅进行炼制。炼蜜的程度分为嫩蜜、炼蜜、老蜜三种。 19:46 • （一）主要目的 • （一）主要目的 • 1．协同作用，使药效增强 百部、款冬花、紫 • 1．协同作用，使药效增强 百部、款冬花、紫 菀等药物蜜炙后能增强润肺止咳的作用；黄芪、 菀等药物蜜炙后能增强润肺止咳的作用；黄芪、 甘草、党参等药物蜜炙后能增强补中益气作用。 甘草、党参等药物蜜炙后能增强补中益气作用。 • 2 ．缓和药性 麻黄蜜炙后能缓和辛散作用，并 • 2 ．缓和药性 麻黄蜜炙后能缓和辛散作用，并 可增强宣肺平喘的功效。 可增强宣肺平喘的功效。 • 3 ．矫味和消除副作用 马兜铃蜜炙不仅能增强其 • 3 ．矫味和消除副作用 马兜铃蜜炙不仅能增强其 止咳作用外，还能矫味，以免引起呕吐。 止咳作用外，还能矫味，以免引起呕吐。 19:46 • （二）操作方法 • （二）操作方法 • 1．先拌蜜后炒药 先取一定量的炼蜜，加适量开水稀 • 1．先拌蜜后炒药 先取一定量的炼蜜，加适量开水稀 释，与药物拌匀，放置闷润，使蜜被药物吸尽后，然后置 释，与药物拌匀，放置闷润，使蜜被药物吸尽后，然后置 锅内，用文火炒至颜色加深，不粘手时，取出摊晾，凉后 锅内，用文火炒至颜色加深，不粘手时，取出摊晾，凉后 及时收贮。一般药物用这种方法炮制，如甘草、黄芪。 及时收贮。一般药物用这种方法炮制，如甘草、黄芪。 • 2 ．先炒药后加蜜 先将药物置锅内，用文火炒至颜色加 • 2 ．先炒药后加蜜 先将药物置锅内，用文火炒至颜色加 深时，再加入一定量的炼蜜，迅速翻动，使蜜与药物拌 深时，再加入一定量的炼蜜，迅速翻动，使蜜与药物拌 匀，炒至不粘手时，取出摊晾，凉后及时收贮。质地致 匀，炒至不粘手时，取出摊晾，凉后及时收贮。质地致 密，蜜不易被吸收的药物，应采用此法炮制，如百合、槐 密，蜜不易被吸收的药物，应采用此法炮制，如百合、槐 角。 角。 • 通常每100kg药物，用炼蜜25kg 。 • 通常每100kg药物，用炼蜜25kg 。 19: