大一下学期植物生理学提纲精选.pdfVIP

植物的水分生理 一、基本概念 水势: 同温同压下，物系中的水与纯水间每偏摩尔体积的化学势差。 束缚水: 紧密吸附在胶体颗粒或大分子表面,不能自由移动的水。 自由水:不被细胞组织吸附,可以自由移动的水,只有自由水才能起到溶剂的作用。 渗透作用:水分从水势高的系统通过半透膜向水势低的系统移动的现象。 集流: 压力差的存在而形成的大量分子集体流动。 水通道蛋白：又名水孔蛋白，是一种位于细胞膜上的蛋白质 （内在膜蛋白），在细胞膜上组 成“孔道”，可控制水在细胞的进出。 根压:由于水势梯度引起水分进入中柱后产生的压力。 伤流：从受伤或折断的植物组织中溢出液体的现象。流出的汁液是伤流液。 吐水：从未受伤的叶片尖端或边缘向外溢出液滴的现象。 暂时萎蔫：植物萎蔫后给予水分即可恢复的萎蔫状态。 永久萎蔫：由于土壤含水量的减少，植物的吸水几乎停止，植物在很弱的蒸腾作用下失去水分，致 呈现完全萎蔫状态。 蒸腾作用：水从植物地上部分以水蒸气状态向外界散失的过程。 小孔扩散律：气体通过小孔表面的扩散速率不是与小孔的面积成正比，而是与小孔的周长 成正比，这就是气体扩散的小孔定律。 蒸腾速率：植物在单位时间，单位面积通过蒸腾作用所散失的水量，又称蒸腾强度。单位 2 用g/(m ·h)。 蒸腾效率：植物每消耗1 kg 水所形成干物质的克数。 又叫蒸腾比率。 蒸腾系数：指植物制造积累1 g 干物质蒸腾消耗水分的克数，是蒸腾比率的倒数。 气体通过小孔表面的扩散速率不是与小孔的面积成正比，而是与小孔的周长成正比，这就是 气体扩散的小孔定律。 渗透调节是导致气孔运动的基本机制。（气孔运动受保卫细胞的液泡水势的调节） 二、基本内容 1、水分在植物生命活动中的作用。 ①、细胞质的主要成分。 ②、代谢作用的反应物质。 ③、是植物对物质吸收和运输的溶剂。 ④、能保持植物的固有姿态。 ⑤、调节植物体的温度。 2 、植物体内水分存在的形式与植物的代谢、抗逆性的关系。 3、植物细胞水势的构成。 溶质势或渗透势（Ψ 或Ψ ） 压力势Ψ 重力势Ψ 衬质势Ψ s π p g m Ψw=Ψs+Ψp + Ψg+Ψm 4 、根系吸水的动力。 1 / 11 根压和蒸腾压力 5、气孔运动机制的假说。 1) 淀粉-糖互变学说 20 世纪初 + 2) 无机离子泵（K ）学说 20 世纪60 年代 3) 苹果酸代谢学说 20 世纪70 年代初 6、影响气孔运动的因素。 光 CO2 温度 风 植物激素 7、高达乔木把水分运输到顶端的机制。 植物顶端的蒸腾作用会产生很大的负静水压，这个负压可以将导管的水柱向上拖动形成水 分的向上运输。根据内聚力—张力学说，水分子内聚力比水柱张力大，故可以使水柱不断 上升。 8、蒸腾作用的意义。 1) 蒸腾作用是植物本身调节的生理过程。 2) 水分运输的主要动力，并带动物质运输分配。 3) 降低体温。 4) 调节膨压和气体交换。 9、影响根系吸水的因素。 1) 土壤中可用水分。 2) 土壤溶液浓度。 3) 土壤温度。 4) 土壤通气状况。 5) 根际微生物。 10、蒸腾作用的部位 皮孔和叶片（角质膜蒸腾和气孔蒸腾） 植物的矿质营养 一、基本概念 矿质营养：植物对矿物质的吸收、转运和同化。 必需元素：植物正常生长发育必不可少的营养元素。 第一 不可缺少性 。缺乏该元素，植物的生长发育受阻。 第二 不可替代性。除去该元素，表现出可预防和恢复的专一缺乏症。 第三 直接功能性。该元素在植物营养上表现出直接的营养效果。 胞饮作用：细胞通过膜的内折从外界直接摄取物质进入细胞的过程。 初级主动运输：利用能量逆电化学势梯度转运离子的过程。 次级主动运输：由主动运输建立的跨膜电化学势梯度，促进了细胞对其他离子的吸收。 生理酸性盐：由于植物对离子的选择性吸收而使环境pH 降低的盐类。如 (NH ) SO ，吸收