农产品加工公司中高层管理者管理技能培训教材.ppt

WHY 为何 ①为何有必要?可省去吗? ②为何如此做?可简化吗?有其它方法替代吗? ③为何……? WHAT 何事 ①做些什么? ②要准备什么? ③ 什么事可能成为障碍? WHERE 何处 ①在何处进行最好? ②配合的工作在何处最好? WHEN 何时 ①何时开始? ②何时要完成? WHO 何人 ①由谁去做?一个人或一个团体？ ②由谁来配合? ③由谁来督导、控制? HOW 如何 ①如何做？ ②如何做准备工作? HOW MUCH 成本为何 ①需要的成本如何? 鱼骨图 任何问题的产生，均有其原因，这些原因里又有重要原因与非重要原因，抓逐重要原因、对症下药，才能解决问题。 鱼骨图法提供此一便捷的工具、尤其对建立问题意识的初期，尤为有效，后续的对策往往需要配合一些较有经验的人来进行，更具效果。 光懂得解决问题还不够，野草假如未能连根除掉，还是会继续长出来的、因之彻底的消除问题之原因，并将解决的方法予制度化，在日常工作中加以控制．才能预防问题再发生。 发现问题加以解决，并采取措施防止问题再次发生乃是管理人员重要的工作。 鱼骨图编制程序 先确定要探讨的特性(成果)，再出左方画—条线，箭头对准特性，代表造成特性之原因 找出大方向原因，大方向的原因通常是4M1E：材料(Material),机器(Machine)，人(Man)，方法(Method),环境（Environment) 找出大原因形成之小原因(较专业技术性) 逐步过滤，圈出主要原因 主要原因进行再分析 依据找出的原因拟订改善计划，逐项进行、直至取得成果 环　境 管　理 人　员 温度 湿度 薪资制度 污染 考核制度 管理人员 缺乏训练 变换多　士气 不足 生手多 品　质 方　法 材　料 机　器 不良高 维修多 场所乱 没有标准 经常中断 工具 不良多 　开机率 厂家多 不足 故障高 生产效率低 缺乏训练计划 缺乏时间 缺乏场所 缺乏教材 缺乏教导人员 缺乏训练 激励因素 企业内每个员工，他需要的满足因个人的条件而不一样，他需求满足的因素也不一样。 管理者应因人、因地、因时的不同，采用双赢战略，来有效地利用不同的激励因素，才能得到良好的效果。 如何激发部属的积极性？ 好的时候要加以称赞 避免过度的监督 赋予责任及权限后，不做过度的干预，于日常管理中适度的控制．尽可能以商量或期望的方式要求工作 要尊重部属的意见 制造机会让部属提出工作意见 真心听取意见 建立工作感情 适度地与部属接近 关心及协助其个人生活 以身作则 让你的部属钦佩你，并以你为榜样 培养其挑战性 导入目标管理的技巧，使其向目标迈进 经常加以训练及指导 提升部战能力．使其工作更丰富化 成本意识 谈到成本管理，首先要提一提“成本意识”。 企业内每位员工，对于做任何一件事情，都能衡量，做这件事情要付出多少代价(金钱)来完成，是不是有更节省的方法，这些想法就是“成本意识” 。 成本分类 依成本因素分 ①物料成本 ②人工成本 ③制造成本 依成本与产品关系 ①直接成本 ②间接成本 依企业之业务机能分 ①制造成本 ②管理成本 ③销售成本 “管理” 就是要“改善” ，有“改善” 才谈得上“管理” 。PDCA管理循环，给我们的启示就是不停的改善，永无休止地追求完美。 “科学管理” 不要再停留于口号，而是要能利用近代科学管理的改善技巧，来进行实际的改善工作。 常用的改善手法如下： 一般性 5W2H法 脑力激荡 比较法 QC7手法 层别法 柱状图法 鱼骨图法 散布图法 直方图法 管制图法 查检表 IE7手法 流程分析法 动作分析法 动作经济原则 时间研究 工作抽查法 人机配置法 将在工作进行中失败的部分或较为艰辛的部分记录下来，将其视作下次目标。 也称“反省阶段” 更深入地检讨目标和实际业绩，对很多事情进行反省，可从中产生下一次目标。 执行过程资料回馈 检讨结果 检讨结果与原计划比较 再利用鱼骨图分析 修订下次计划 管理PDCA循环是周而复始，永不停止。 “学无止境”，管理的工作也是无止境的 作为主管的最重要任务就是透过部属来达成工作目标 因此，训练/教导技术是一个卓越管理者不可欠缺的一项技术 如何做好训练 ①训练计划 ②训练课程安排之原则 参与启发，让学员提出问题(实例)来共同研讨 ③训练讲师注意事项 良好的学习气氛。 确定学员了解的程度。 提高学员注意力 工作教导法 工作教导步骤 口授 演示 试作 追踪指导 是谁偷走了你的时间？ 对时间的认识 时间成本观念 时间的感觉 1、工作事先有计划 及时作出年度、季度、月度、周度工作计划 将计划形成文字，以便修缮、检核、