醇和卤代烃PPT.pptVIP

卤代烃和醇 一、卤代烃和醇的结构特点 通式 官能团 代表物 卤代烃 醇类 R－X R－OH －X －OH CH3CH2Br CH3CH2OH *X——指F、Cl、Br、I等卤族元素原子。 二、卤代烃和醇的物理性质 颜色 气味 状态 密度 溶解性 溴乙烷 —— 乙醇 无色 无色 有特殊 香味 液态 液态 比水大 比水小 不溶于水，易溶于有机溶剂 能与水以任意比率互溶，是常见的有机溶剂 三、卤代烃和醇的化学性质 1、消去反应定义： 在一定条件下，从一个 中脱去一个或几个 生成 的反应。 有机物分子 小分子 不饱和化合物 反应方程式 练习 分析下列有机物的结构，指出其中哪些能够发生消去反应： ①CH3Cl ②CH3CH2CHClCH3 ③CH3C(CH3)2CH2OH ④CH3CH2CH2CH2OH ② ④ 课堂小结 小结一：能够发生消去反应的卤代烃和醇， 在结构上的共同点是 。 小结二：浓硫酸在醇的消去反应中的作用： 。 氢氧化钠在卤代烃的消去反应中的作用： 、 。 有β氢原子 作脱水剂，脱去乙醇中的氢氧元素生成水 与脱下的氢、溴原子结合生成溴化钠水，促使反应向正方向进行 2、取代反应 （1）卤代烃的水解反应（取代反应） 对比：卤代烃的消去反应 反应条件改变，卤代烃的反应也随之改变。乙醇也会出现这种情况吗？ （2）乙醇的分子间脱水反应 对比：乙醇的消去反应 （3）醇与氢卤酸的取代反应 注意事项 1、反应物氢溴酸的制备 2.防暴沸 （4）醇与羧酸的取代反应 3、醇与金属钠的置换反应 反应现象：钠块沉在乙醇的底部；有气泡产生；如果滴入酚酞将显红色。 CH3CH2-OH CH3CHO CH3COOH [O] [O] CH3CH2-ONa 乙醇的氧化反应 CH3CH2-Br CH2=CH2 CH3CH2-O-CH2CH3 乙醇的化学性质小结 Na H2O HBr NaOH水溶液 浓H2SO4 170℃ 浓H2SO4 140℃ 知识网络 有机金三角 醇 1、醇的分类： 醇 一元醇 多元醇 饱和一元醇: 不饱和一元醇 CnH2n+1OH ：如乙二醇、丙三醇等 2、同系物的物理性质比较： 表3-2图 ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● 醇 烷 乙醇 丙醇 醇的沸点远高于烷烃。 醇羟基越多沸点越高。 氢键 氢键数目增多 小结三 ①能够发生催化氧化生成醛的醇，结构特点是 ，即结构通式为 ； ②能够被催化氧化生成酮的醇，结构特点是 ，即结构通式为 ； ③不能被催化氧化的醇，结构特点是 ，即结构通式为 有2个α氢原子 有1个α氢原子 没有α氢原子 R－CH2OH R－CH(OH)－R 练习 分子式为C4H10O的醇，能够被氧化为醛的有 种，结构简式分别为 、 ；能够被氧化为酮的有 种，结构简式分别为 ； 不能被氧化为醛或酮的醇有 种，结构简式为 。 2 1 1 CH3CH2CH2CH2OH CH3CH(CH3)CH2OH CH3CH2CH(OH)CH3 C(CH3)3OH 课堂练习 某学生将一氯乙烷与氢氧化钠溶液共热几分钟后，冷却，滴入硝酸银，结果未见到白色沉淀生成。其主要原因是 下列说法正确的是 （ ） 烃分子中的氢原子被羟基取代后的衍生物都属于醇 乙醇分子中的氢原子全部可以被金属钠取代 某一元醇可以脱水生成丙烯，结构式为CH3CH2CH2OH 甲醇是最简单的醇，却不能发生消去反应而生成烯烃 加硝酸银前未中和氢氧化钠。 D 反应条件改变，同种物质发生的化学反应也不相同。 【例题】（全国高考题）在有机反应中，反应物相同而条件不同，可得到不同的主产物。下列式中R代表烃