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当今世界苹果产业发展趋势及我国苹果产业优质高效发展意见精选
果 树学报 ， （ ）
2010 27 4 : 598～604
Journal of Fruit Science
当今世界苹果产业发展趋势及我国苹果
产业优质高效发展意见
1 2 3 4 5
陈学森 ，韩明玉 ，苏桂林 ，刘凤之 ，过国南 ，
1 1 1 1
姜远茂 ，毛志泉 ，彭福田 ，束怀瑞
（1 山东农业大学作物生物学国家重点实验室，国家苹果工程技术研究中心，山东泰安 271018 ； 2 西北农林科技大学，
国家现代苹果产业技术体系，陕西杨凌712100 ； 3 山东省农业厅果茶站，山东济南 250000 ；
4 中国农业科学院果树研究所，辽宁兴城 125100； 5 中国农业科学院郑州果树研究所，郑州 450009 ）
摘 要 为了进一步提升我国苹果产业水平，缩小与国外的差距，实现优质高效发展，全面概述了欧美等世界苹果生
:
产先进国家的共同特点，即大群体、大区试、大品种、大苗木、大行距、大密度、大角度、大授粉、大规模、集约化、区域
化、机械化、设施化、标准化、技术简化、安全化、组织化、一体化、多样化、高投入、高有机、高光效、高产量、高优率、高
效益、矮化性、一致性及早果性，代表了当今世界苹果产业发展趋势；总结了我国苹果产业30 a 的主要经验、教训及
及存在的问题，初步提出了我国苹果产业优质高效发展的意见 （ ）重视体制机制创新，优化产业发展环境；（ ）重视
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野生资源利用，创制苹果特色品种；（ ）探讨品质形成机理，有效调控苹果品质；（ ）规范肥水病虫管控，确保苹果质
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量提升；（ ）构建中国栽培模式，实施苹果双万工程。
5
关键词 苹果产业； 发展趋势； 世界； 中国
:
中图分类号： 文献标识码： 文章编号：
S661．1 A 1009－9980(2010)04－598－07
’
Discussion on today s world apple industry trends and the suggestions on
sustainable and efficient development of apple industry in C
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