四种重金属影响双孢蘑菇食品安全的研讨.pdfVIP

190 菌物学报 24卷 的污染。同时增加农业经济作物的生产，从生态系统的水平上实现物质、能量的良性循环。 【参考文献】 刘克锋。刘悦秋，雷增谱，刘彩苓，石爱平。不同微生物处理对猪粪堆肥质量的影响．农业环境科学学报，2003．22(2)：311-314 周文兵。刘大会，朱璜卫，不同调理剂对猪粪堆肥过程及其状况的影响．华中农业大学学报。2004．23(4)：421--425 陈艳秋。鹿道寓，王岐．张鹏，李春实，曹丽，袋料栽培黑木耳与段木栽培黑木耳的品质分析．食用菌学报。2001。8(I)：48-50 李宝林。王凯军。申立贤．贾立敏．大型集约化猪场猪粪尿尿问题研究综述及建议．农村能源．1997，74(4)：27—29 张相锋．壬洪涛，聂永丰．殷勇，猪粪和锯末联合堆肥的中试研究．农村生态环境，2002．18(4)：19-22 THE oFAUR陀泓JU．AA喇C【_IIAⅥ唧PIGMANURECoM吧OSTAND CULTIVATIoN ANALYSISOFNIITRmoUSCOM口ONENTS YANG LIND8i—YanYE HUANGDa-BinLINYen Jing Mei—Fbrig C,eod2emud of nr 仍e Institute Sciences,Fuzhou Agrlcuhurd Utilization．FujianAcademyAsricuhund 350003) manure and ABSTRACr：Audculariaaur／cuJacultivatedwiththe compostwerestudiedthenutritionalcontents pig mleresultsshowedthatthe manureandsawdustW88 for were瓶8lyzed pig composted20days,thecarbon-nitrogen of WaS ratio 28．5．11le rateWaS ratewas pigmanul屯compost mycellagrowth 0．46cm／d．fruiting100％．thebiolo荫斌 was contentsofcrude fat 85％，the Wa$17．73％。crudecellulose啪86．95％。crudeWU1．23％。ash efficiency protein W88 totalaminoacidcontentWM whichtheessentialaminoacidcontentW8838．99％． 5．23％，the 12．9％，of manure Audcu／ada8u血u上曩rnutritirecontent Ⅺ强WoRDS：Pigcompost 四种重金属影响双孢蘑菇食品安全的研究 董铁生1 朱坚1 肖淑霞2 郑立威2谢宝贵1 350002 (1福建农林大学菌物研究中心福州 2福建省食用菌工作办公室 福州 350003) 搞耍：本文研究了堆肥和覆土材料中砷、铅、镉、汞四种重金属在双孢蘑菇子实体中的富集情况。在培养料发 酵的不同阶段、覆土材料及出菇时取样。测定其重金属含量．结果表明：常规的栽培模式下双孢蘑菇子实体 对