澳洲天籁晚宴与土著烧烤.docVIP

澳洲天籁晚宴与土著烧烤 　　艾尔斯岩是一座澳洲土著的神山。在逝去的岁月里，这块巨岩的洞穴曾经为土著先民遮挡了热浪冷风，让生命获得了日复一日的欢愉。 　　只有地质学家会这样描述艾尔斯岩：世界上最大的裸露地表的单体岩石。 　　对我来说，艾尔斯岩更像是一块梦想的枕头，让我君临天下，让我聆听天籁，让我味蕾欢舞…… 　　 　　星空下的天籁晚宴 　　 　　望星空这件事，理论上找个空旷处都可以望呀望的，不必跑到澳洲内陆沙漠去。可叹的是，由于空气污染的原因，世界上能望到清澈的夜空，并能从中辨识到灿灿星座的地方越来越少了。澳洲离南极近，夜空繁密的星辰似乎伸手可及。位于澳洲内陆的艾尔斯岩人明白靠山吃山，靠星空吃星空的道理，遂将望星空作为常年的旅游项目，并与奢华的烛光晚餐完美结合，成为全球最奇特的观光享受。 　　这个旅游项目有一个非常迷人的名称叫Sound of Silence，直译过来就是寂静之声。它包含了欣赏土著音乐、烛光野餐、望星空等内容，持续4~5小时。 　　傍晚，夕阳西下，云霞满天，苍苍大地炫耀着白昼最后的千娇百媚。旅行车将我们送到荒野中央，向左能望见艾尔斯岩，向右可远眺奥尔佳岩，迎面递来的则是纯净的笑容和透亮的香槟。哦，还有迪吉里杜管荡人心魄的旋律。 　　一根空心的树干可以用来做什么？答案可以很多：烧火、打狗、做家具……澳洲土著人的答案最诗意，做乐器。这种乐器的名称就叫迪吉里杜管(Didgeridoo)。它与澳洲土著人的另一个发明：回力棒，也称“飞去来器”(飞出去又能自动飞回来的捕猎工具，现在被当作娱乐工具)堪称土著双骄。 　　长期以来，在传统仪式上，他们用迪吉里杜管模仿野生动物和大自然的声音，吹出苍茫的音韵，祖先的传奇故事也如丝如缕地飘扬在微风里。迪吉里杜管的原始制作过程很不可思议，白蚁成了最好的帮手。白蚁的一生爱好就是不停地蛀木，它们把木头啃下来不是直接吃，而是把拌上唾液的木渣运往巢穴内分层堆积起来，使其发酵产生“食用菌”。聪明的土著人利用白蚁的这种习惯，把小桉树的树干或大树枝砍下来，插在白蚁的洞穴上。白蚁得到了食物，土著人得到了乐器。 　　星星涌上夜空时，荒野的餐桌上点燃了蜡烛，红葡萄酒也从水晶杯里冒出袭人的香气。当一碗蕃茄浓汤端上来时，天际还有一抹恋恋的光亮。我用三角架拍摄了唯一一张清晰的星空照片。天再黑下去，我的镜头就无法穿越重重夜幕捕捉到银河里的大小星云了。 　　前菜撤下，丰盛的主菜是自助式的，刚烹调好的奶油珍珠龙鱼、香料枣汁袋鼠肉、牛肉薯饼、原野蔬菜沙拉等，将这片红土沙漠的风情演绎成味蕾的欢舞。戴着白色高帽的大厨们站在餐台后，满心欢喜地看着我们挑选着他们精心烹制的美味作品。 　　 　　与我同桌的有来自新西兰、英国、悉尼等地的游客，虽然素不相识，我们的笑意却像烛光一样温暖地闪烁，不时举起酒杯互相祝福。在这空旷寂静的沙漠里，我们因为渺小而贴得更近。来自悉尼的凯蒂跟我说，她曾经在上海和台北教过英语，她对那段日子怀着美好的记忆。 　　在漫天星光的清辉下，美食变成了配角，我知道自己的手不断将美味送到嘴里，但是我的眼睛却不时打量着璀璨的星座，我的耳朵则听着来自五湖四海的八卦话题……仿佛心不在焉，却有心曲在低吟浅唱。 　　享用过主菜，服务生将餐桌上的烛光一一吹熄，天南地北的谈叙亦嘎然而止，寂静之声开始轻叩心弦。一个女主持举着超酷的激光棒引领大家在满天的星斗间逡巡，她在讲述着远古的传说、星座的恩怨……仿佛与我无关，又生死攸关。 　　忽然想起圣#8226;埃克苏佩里的《小王子》里的一句话：“如果你爱上了一朵生长在一颗星星上的花，那么夜间，你看着天空就感到甜蜜愉快，所有的星星上都好像开着花。”呵呵，我爱的花儿在哪一颗星星上呢？ 　　当烛光再次亮起，就是我们的甜点时分了。抹茶红豆慕斯、苏格兰蜂蜜蛋糕……今夜留在舌尖的，留在记忆里的甜蜜都闪闪烁烁，宛若一条璀璨的银河醉卧在我的心空。 　　 　　音乐中的庭院烧烤 　　 　　到艾尔斯岩的人，只要不是走马观花的匆匆过客，必定要在一个由六七家度假村构成的“迷你小镇”中度过难忘的夜晚(方圆百里之内只有此处可以投宿)。我住的Outback Pioneer Hotel在“迷你小镇”属于中低档，网上优惠价140澳元；让我惊讶的不是它折算成人民币要近千元，而是它的房间居然有两张架子床，上下铺的，可以睡4个人，一坐下来我的后脑勺就被低矮的床沿撞晕了。换房！多么强烈的愿望啊，我预订的本来就是单人房。当我好奇地探看了一下隔壁房间，就泄气了，一对老夫老妻也坐拥窄窄的4张床呢。呵呵，不仅不能抱怨，而且要庆幸提前订房了，否则不餐风露宿才怪呢，不过，凭良心说，这里除了床铺不能令人舒坦之外，卫浴、空调等都令人满意。 　　更令人满意的是这家度假村的BBQ BAR，我想用庭院烧烤来意译比