草原深处待客情.docVIP

草原深处待客情 　　那天，我一连翻过了两座绿帐篷一样的大山丘，来到了山势平缓的大平滩草原上，视野顿时开阔起来，浅绿色的草原仿佛一张很大很薄的毛巾被，有一种正被洗衣主妇扬起搭晒时的飘荡张扬之势。我看到一百多米外的山坡上有一个用白杨木圈起的院落，我很兴奋地向它走去。 　　当我离木栅栏院落还有五六十米时，两条牧羊犬箭一般地从栅栏内冲出，汪汪汪地狂吠着向我扑来。我吓得撒腿就往回跑，可是哪里比得上牧羊犬跑得快!才一会儿便听到身后响起犬牙呲咧的声音――我头发都竖了起来，心想这下子要挨了。就在这时，有马蹄声“突突突”地驰近，一阵尖利的唿哨在我耳边响起，随即一阵劲风挟着一匹黑骏马向我飞驰而来，长长的马鬃和骑手的头发都在飘曳。那两条牧羊犬晃荡起尾巴，嘴里发出含糊不清的声音，极不情愿的向骑手跑去。惊魂甫定的我面对这位哈萨克骑手，赶忙说：“亚克西，亚克西!”骑手酱红色的脸上闪烁着狡黠和调皮，微笑地看着我说：“亚克西，亚克西!你不认识我了吗?”我再仔细看，原来他竟然是那天我们见过的巴哈提别克。他正式开始问我的家在哪里，我说我来自遥远的南方，但我老婆是马场这儿的。“马场的?”他好像挺感兴趣，望着我的目光也由狡黠变成好奇。我说：“马场常给人看病的老张你知道吗?”他想了想，摇摇头。“就是场部那位腿不太好使的老人，经常给人治痔疮的。“哦!”他似乎大悟一样叫了一声，然后说：“知道知道，他给我们许多人看过病!”这时，刚才他脸上那种狡黠已经完全不见了，只剩下了热情和好奇。说了几句，他“腾”地跳下马，要我上去。我看着他，不知何意。他便用手一指前面山坡上那处院落。我明白了，他是邀请我去他家哩。我早就想看看地地道道的哈萨克房子了，这会儿当然十分高兴。可我伸脚踏马镫时，就是上不了这匹高大的黑马。巴哈提别克便伸手把我推了上去，然后他马镫也不用踩，凭着他那高大的身躯(可能有1.8米高)和矫健的身手，双手拽住马鞍的铁圈就跳了上去，然后他一抖缰绳，马便“嗒嗒塔”地昂首小跑起来，直颠得屁股酸酸痒痒的感觉传上来。 　　似乎两分钟不到，我们便来到了他的房子跟前，绕到院门的斜侧勒住了马，我身后的骑手用哈萨克语喊了几声，院内传来了女人的回应声，在叫声中他跃下了马，我也很费劲地小心翼翼地跳了下来。我们再绕到前门，踏进院门，巴哈提别克把我领到一张大炕上面对着门口坐定。很快，女主人也进来了，女主人脸色比男主人稍白，脸上是一边一大团的红印子。她从墙上取下一个布包，铺开时，一大堆馕饼子便展现在我的面前。女主人又把一小盘酥油摆在小炕桌上，男主人从牛毛毡子下取出小刀来，熟练的削着大块的馕，放在我的位子前。不一会儿，女主人又来了，端着一个木碗放在炕沿上，我问巴哈提别克那是奶茶么?巴哈提别克笑着说，是奶子。女主人刚侧身在门口坐下，身旁的铜壶(明月后来告诉我哈萨克人称它沙玛瓦)里的水烧开了，女主人用木调羹将木碗里的奶子舀到旁边的三个木碗里，加上些盐，用浓酽的茶水倒进奶子里，尔后用沙玛瓦里的开水一冲。所有这些完成之后，女主人端起碗双手递给男主人，男主人巴哈提别克又双手递给了我。我捧着慢慢地呷了一口，一股醉人的奶香扑面而来。巴哈提别克对我说：“奶茶，好喝吗?”我赶紧腾出右手竖起大拇指说：“好喝，真香啊!”我看见男主人和女主人都笑了。回想起刚才被牧羊犬追吠的情景，现在却在他们的家里喝着香香的奶茶，真有点儿戏剧性的感觉。 　　这时，巴哈提别克拿了一块馕，满满地蘸上酥油给我，我也不客气，接过就大嚼起来。酥油这东西我在南方时岳母便寄给我们吃过，因此我在吃的过程中一直觉得很地道，嚼得满口留香。 　　我已经记不起喝了多少碗奶茶了，反正酥油蘸馕，就着奶茶喝，我已经吃饱了肚子。后来他们要为我再续奶茶，我赶紧摇摇手，又指指肚子，可女主人还要拿我的碗，我记起了妻子曾经告诉我的，赶紧用五个手指罩住了茶碗，女主人才停止了伸过来的手。这时，巴哈提别克在一边哈哈大笑，连憨厚端庄的女主人也偷偷地抿嘴笑了。 　　巴哈提别克说，今天你被我的牧羊犬吓着了吧?多喝点，压压惊。我说，我岳父母家也有一条牧羊犬，也是一条很厉害的狗。巴哈提别克就说，是吗?有我的牧羊犬厉害吗?我说，它可是狼狗血统的，真的。巴哈提别克就笑，唇上的两撇胡子抖动着，他说，我这条也是的呢，比狼还要厉害呢，狼见了它一定要逃跑。这个说法我相信，因为能在草原上驰骋的东西，包括马，都是不简单的一辈。我们畅谈起牧羊犬，有了更多的共同语言，显得兴高采烈。巴哈提别克说，改天一定找机会看看你们家的牧羊犬。我说，它老啦。巴哈提别克说，老了它也是一条好狗。 　　我要下山时，巴哈提别克挽留我，说下午杀羊，做“那仁”(手抓肉)呢。又说，现在羊都在山那边，我的两个女儿看着呢。我其实非常想吃手抓肉，但妻子今天没来，我担心有许多不便，再者为我自己一个人让他们杀一只羊，我实在过意不去。但我没说出来，只