大豆蛋白纤维性能及应用前景.docx

文章编号:1672-500X(2009)01-0030-04大豆蛋白纤维性能及应用前景周强(天津工业大学纺织学院,天津300160)摘要:大豆蛋白纤维是从大豆粕中提取的可用于纺织的具有优异性能的材料,本文主要描述了大豆蛋白纤维的纺制工艺、纤维的结构性能及产品开发,介绍了大豆蛋白纤维广阔的市场发展前景。关键词:大豆蛋白纤维;工艺;性能;应用中图分类号:TS102.512文献标识码:A大豆蛋白纤维是近年我国首创的一种高科技、高附加价值的新型纺织原料。该纤维是以榨油后的豆饼为原料,通过生物工程处理,提取球蛋白并经化学改性,利用现代纺丝设备,经湿法纺丝而成。由于该纤维主要成份是大豆蛋白质,所用的辅料、助剂均无毒,其生产过程对环境无污染,产品的废弃物易生物降解,因此,被誉为新世纪“绿色环保纤维”。这种纤维既具有羊绒般的手感,蚕丝般的光泽,棉纤维的吸湿和导湿性,又具有合成纤维的机械性能。它的出现迎合了生态环保的需求和人们对服饰穿着舒适性、功能性、美观性的追求,是一种极具潜力和开发前景的新型纺织材料。术,将豆粕中的球蛋白提纯,并利用助剂、生物酶的作用使提纯的球蛋白改变空间结构,再添加羟基和氨基等高聚物,配制成一定浓度的蛋白纺丝液,熟成后,用湿法纺丝工艺纺成单纤为0.9～3dtex的丝束,经醛化稳定纤维的性能后,再经过卷曲、热定型、切断,即可生产出各种规格的纺织用高档纤维。2大豆蛋白纤维的结构2.1化学组成大豆蛋白纤维由25%～45%的蛋白质和75%～55%的PVA组成。大豆蛋白纤维氨基酸组成如表1所示。1大豆蛋白纤维纺制工艺以榨过油后的大豆废粕为原料,利用生物技表1大豆蛋白纤维的化学组成氨基酸/mg·(1g蛋白)-1大豆蛋白甲硫+胱氨酸苯丙+酪氨酸组氨酸异亮氨酸亮氨酸赖氨酸颉氨酸苏氨酸色氨酸脱脂蛋白分离蛋白2628464978826464465026268892393814142.2物理结构大豆蛋白纤维的横截面呈哑铃形或腰圆形,中间有微孔,皮芯结构明显,且皮层相当厚,具有一定的抗变性能。纵截面形态呈不规则的沟槽和海岛状凹凸,有利于纤维的吸湿、导湿、透气、传热。收稿日期:2008-07-25作者简介:周强(1968-),男,天津人,工程师,从事纺织材料的检测和研究工作。第1期2009年3月化纤与纺织技术ChemicalFiberTextileTechnology312.3大豆蛋白纤维分子的化学结构大豆蛋白纤维是由聚乙烯醇和大豆蛋白双组分构成。聚乙烯醇属于碳链高聚物,大分子呈碳-碳链连接,其分子链上含有大量的羟基,平均一个大分子有1400-1800个。由于羟基的极性作用,使得碳分子链的柔曲性降低,属刚性偏强的大分子。大豆蛋白属于天然杂链高聚物,大分子由酰胺键相互连接,链段长度较小,属于柔性链。由于大豆蛋白大分子具有体积较大的支链,因此大分子的构象呈α-螺旋形。蛋白质在张力、湿热等诸多条件下易变性,变性后的大豆蛋白分子链被舒展,呈直线形的β-链。一般大豆蛋白分子间主要依靠氢键、各种盐式键和双硫键相互连接。在纺丝过程中,可能产生能量较高的化学键,如酰胺键和酯键等。特别是在纤维成形后的缩醛化处理中,甲醛参与了化学反应,在单组分和双组分的大分子之间形成了交联。主要包括聚乙烯醇大分子内的环化反应,大分子间的交联反应;大豆蛋白大分子内的交联反应,大分子间的交联反应,构成以直线形网状大分子为主体的结构[1]。3大豆蛋白纤维的性能表2为大豆蛋白纤维与其他纺织纤维物理机械性能和化学性能的对比。表2大豆蛋白纤维与其他纺织纤维物理机械性能和化学性能对比干断裂强度/cN·dtex-1湿断裂强度/cN·dtex-1密度/g·cm-3干断裂伸长,%湿断裂伸长,%回潮率,%耐碱性耐酸性抗紫外线纤维大豆蛋白纤维棉花粘胶蚕丝羊毛3.8～4.91.9～3.11.5～2.02.6～3.50.9～1.62.5～3.02.2～3.10.7～1.11.9～2.50.7～1.3157～1018～2415～2525～351710～1326～3027～3325～308.69.013.01114～161.291.5～1.61.4～1.51.3～1.41.4一般好好较好差好差差好好较好一般差差较差3.1物理机械性能3.1.1摩擦性能大豆蛋白纤维的摩擦系数很小,特别是动摩擦系数,仅为0.052,因而,用大豆蛋白纤维织成的面料滑爽而柔软。3.1.2机械性能大豆蛋白纤维较细,与蚕丝接近,强力较大,但断裂强力不匀,给纺纱带来困难,断裂伸长一般,没有羊毛回复率好,比重较小。3.1.3透气性能表3为大豆蛋白纤维与其它纤维透气性的比较。3.2化学性能3.2.1溶解性能大豆蛋白纤维耐酸性能较差,具有一定的耐碱性,大豆蛋白纤维在紫外线照射120h后,强力下降9.8%,断裂伸长和变异系数略有增加,这说明了大豆蛋白纤维